Kosmiči so znani pravzaprav vsem, tudi tistim meščancem, ki jih zaradi enega ali drugega razloga niso nikoli jedli ali videli. V klasični literaturi je ta »vulgarna jagodica«, kot je opredelila Čehov, namenjena več pozornosti kot katera koli druga. Iz klopi se ljudje spominjajo svojih zgodb "Kosmiči", "Chameleon" itd. "Kosmiči" so bili najljubši jagode Balzaminova, morda zaradi skrivnih koristnih lastnosti kosmulje, o katerih je vedel.
Berry kosmulje in njene koristne lastnosti
Razlog za takšno priljubljenost jagod v Rusiji je nepretrganost do tal in podnebja tega grmovja, njegova vsestranskost (marmelada, sokovi, poljščine, tinkture), možnost dolgotrajnega skladiščenja in seveda prijeten kisel-sladek okus. V Kijevu Rusu so se samostani vrtovi preprosto utopili v kosmulje, v starih časih pa so angleški in Nemci lahko naredili zelo okusno vino iz kosmulje. Kot rezultat selekcijskega dela generacij vrtnarjev se je pojavilo veliko jagodičje, skoraj tako majhno kot sliva.
Zdaj svet ve, več kot 1000 (!) Sort kosmulje z različnimi barvami - od smaragdno zelene do vijolične črne barve.
Ne samo značilen okus in nepretrganost pa je to »severno grozdje« postalo priljubljeno. Njegova kemična in mineralna sestava daje kosmulje na par z ribezom (bližnjim sorodnikom) in grozdjem za nasičenje vitaminov in hranil. To pomeni, da uporaba kosmulje za zdravje tudi predeterminira njeno trajno priljubljenost. Nizka vsebnost kalorij, približno 44 kcal, pritegne pozornost na uporabo kosmulja za hujšanje in samo ljudi, ki niso brezbrižni do svoje lastne harmonije. Zdravstvene prednosti uporabe kosmulja so zelo velike in je posledica njegove sestave, ki je edinstven kompleks vitaminov in mineralov.
V 100 gramih jagode, približno, odvisno od sorte, vključuje:
- 88 g vode;
- 1 g beljakovin;
- 0,6 g maščobe;
- 5,9 g ogljikovih hidratov;
- 4.3 gramov prehranskih vlaken.
Vsebuje veliko količino vitamina A , C, B1, B2, B5, B9, E. Samo v ribezih in vitaminih morske bučke več. Ampak kosmulje je bolje, kar pomeni, da so vitamini bolje ohranjeni.
Med makroelementi je veliko kalija, magnezija, kalcija in med mikro-svinčev mangan, železo, baker, cink. Glede na vsebnost bakra so kosmiči med vsemi jagodami prvak. Vse to prispeva k zasičenosti telesa s skoraj vsemi potrebnimi elementi, izboljša sestavo krvi in delovanje možganov, pomaga pri anemiji in izgubi krvi.
Zdravilne lastnosti kosmulja
Po najnovejših raziskavah, temne barve jagode excel radionuklidov in jih zaščititi pred sevanjem! Kar zadeva vsebnost sladkorja, kosmulje kozjega, kljub kiselemu okusu, vsebuje do 10%, v najboljših sladicnih sortah - do 15%! Samo v grozdju so še bolj lahko prebavljivi ogljikovi hidrati v obliki fruktoze in saharoze.
Takoj rezervirajte, da imajo kosmulje dobre in kontraindikacije. Berry lahko škoduje ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, in se morajo spomniti več kot zmerne porabe. Seveda,
Koristne lastnosti kosmulja so našli široko uporabo ne samo v ljudskem, ampak tudi v sodobni medicini, dietetiki in celo v kozmetologiji. Različne kreme, ustvarjene na podlagi kosmulja, skrbijo za kožo telesa, osvežijo vaš obraz in kosmiči šampon, ki krepi korenike in daje edinstven sijaj vašim lasem.
Priporočamo različne prehrane na osnovi kosmulje, zato ne zamudite sezone tega jagodičja in izkoristite priložnost, da ne samo jedo "severno grozdje", temveč tudi, da očistite in pomladite svoje telo.