Charlotte je dišeča torta iz piškotov, znana vsem od otroštva. Ponavadi se uporabljajo jabolka, da lahko to storite, vendar lahko to pecivo pecite z drugimi sadji ali jagodami. Danes vam bomo povedali, kako narediti pusto šarloto, ki je kot nalašč za postenje in opazovanje prehrane.
Pozna Charlotte z jabolki
Sestavine:
- jabolka - 3 kosi;
- sladkor v prahu - za škropljenje;
- zdrob.
Za preizkus:
- moka - 300 g;
- sol - ščepec;
- oranžni svež sok - 150 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- vinski kis - 30 ml;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- pitje sode - 1 čajna žlička.
Priprava
Iz jabolk previdno odrežite jedro in shinkuem tanke pločevine. Oblika je zamazana z rastlinskim oljem, posuta z mango in enakomerno razporedi jabolka, ki popolnoma pokriva celotno dno. Zdaj se obrnemo na gnetenje testa: prelijemo pomarančni sok v skledo, prelijemo sladkor, sol, dodamo kis in rastlinsko olje. Po tem zmešajte vse skupaj z mešalcem, nato dodajte prešano moko in temeljito premešajte z razjedo, dokler ni enakomeren. Soda se raztopi v vodi in vlije v testo. Postavili smo jo v obliki, na vrhu jabolk, raven in poslati torto v ogrevano pečico. Pečemo charlotte točno eno uro pri temperaturi 190 stopinj. Preverimo pripravljenost z ujemanjem, prebodimo testo skozi in skozi - če je čopasto suho, potem je charlotte pripravljen. Končano torto nalijemo s sladkorjem v prahu, izdelanem iz rjavega sladkorja.
Poster Charlotte v Multivariate
Sestavine:
- jabolka rdeče - 3 kosov;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- granulirani sladkor - 150 g;
- debelo džem - 2 tbsp. žlice;
- črni suhi čaj - ščepec;
- filtrirana voda - 125 ml;
- Pšenična moka - 250 g;
- vanilin - 1 vrečko;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Odstranimo moko in dodamo prašek za peko. Čaj prelijemo z vrelo vodo, jo napolnimo in po 15 minutah filtriramo in ohladimo. Ločeno v mešanici sladkorja z rastlinskim oljem, vrgajte vanilin, prelijete čajne liste in damo marmelado. Temeljito zmešajte mase, dodajte dele moke in gnetite testo. Jabolke sperite, odrežite lupino in rezino rezine, rezanje jedra. Razdelimo skledo oljnega olja, izlijemo malo testa, položimo koščke sadja in ga ponovno napolnimo s testo. Zamenjamo tako dolgo, dokler ne izginejo sestavine. Po tem zaprite pokrov naprave, izberite program "Pečenje" in natančno označite 1 uro. Po pripravljenem signalu vzamemo karloto, jo položimo na posodo, pokrijemo z brisačo in jo pustimo 20 minut. Nato rezite pogačo na rezine, ga posujte s sladkorjem v prahu in ga posodite mizi.
Pozna Charlotte s hruškami
Sestavine:
- moke najvišjega razreda - 1 kos;
- zdrob - 1 kos;
- beli sladkor - 0,5 miza;
- sol je majhna - ščepec;
- soda pitje - ščepec;
- vanilin - ščepec;
- cimet v prahu - po okusu;
- jabolčni sok - 1 kos;
- jabolčni pire - 200 g;
- hruška zrela - 3 kos.
Priprava
Hruške operejo, olupljene, previdno izrežemo jedro in nato drobimo plodove na majhne kocke in jih položimo v skledo. Dodajte jabolčni pire, prelijte v sok, vrzite vse suhe sestavine: sol, sladkor, vanilin, cimet, mango in moko. Vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo testa. Po tem ga prestavimo v namazano posodo za pečenje in jo pošljite v predhodno segreto pečico. Pečemo torto pri temperaturi 170 stopinj do kuhanja. Po 45 minutah vzamemo obloženo kremo z mango, jo prestavimo na lepo posodo in jo razrežemo na koščke.