Če želite sami in vaše sorodnike zdraviti z neobičajnimi in slastnimi pecivami, poskusite kuhati madžarsko sira po spodaj navedenih receptih in postal eden izmed vaših najljubših sladic.
Madžarsko pihano testo
Madžarski sokovniki s skuto iz pripravljenega pražarskega testa so pripravljeni precej hitro, a rezultat - samo lizite prste.
Sestavine:
- pecivo s pecivom - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- skuta - 300 g;
- beljakovine - 2 kosi;
- sladkor - ½ kos;
- limona - 1 kos;
- sladkor v prahu - za škropljenje.
Priprava
Testo se odtalimo in razprejemo debelino približno 0,5 cm, ga razrežemo na kvadratke 10 x 10. Kuharski siri obrišite sito, jajca pomešajte z sladkorjem in jih združite s skuto. Dodajte jim limono lupino in pobeljene belce. Morate dobiti veliko doslednosti, kot je debela kisle smetane.
Postavite žlico polnila na sredino kvadratov testa in povežite robove od zgoraj v obliki "hiše". Pecivo pustite 15 minut, nato pa v pečico segrejte na 180 stopinj in pecite 15-20 minut. Končane izdelke potresemo s sladkorjem v prahu.
Madžarska sira v multivarku
Če imate v kuhinji kuhinjo, vam bomo povedali, kako z njim kuhati madžarsko sirno torto.
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 150 g;
- sladkor - 1 kos;
- vanilin sladkor - 15 g;
- pecilni prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- kisla smetana 10% - 4 žlice žlice. žlice;
- moko - 1,5 kosi;
- izhlapljeno mleko - 200 g;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Jajca razrežite s sladkorjem in jim dodajte nariban skuto in vanilin sladkor. Ločeno združite moko, trdo maslo in pecilni prašek. Nalijte ponev večvrednega olja, potresemo 1/3 mešanice moke in olja, nato pa položite 2-3 žlici. Žlice mase skute in razravnjajte. To manipulacijo ponovite večkrat, zadnja plast mora biti mastna moko.
Izberite način "Pečenje" in kuharsko kuharico kuhajte 1 uro in 20 minut. Gotov proizvod pour mešanica kisle smetane, kondenziranega mleka in sladkorja v prahu.