Pečen krompir v pečici v uniformi - odlična prigrizek, ki izgleda zelo apetira! Ta jed je univerzalna garnitura tudi za praznično mizo. Oglejmo si nekaj zanimivih receptov z vami.
Pečen krompir v pečici v foliji
Sestavine:
- krompir - 1,3 kg;
- oljčno olje - 60 ml;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- rožmarin - 1 vejica;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- začimbe.
Priprava
Da pečen krompir pečemo v peči v lupini, zelenjavo temeljito oprati in kuhamo, brez čiščenja, približno 10 minut. Nato se voda izsuši, koren se posuši in doda v pekač. Potresemo ga z oljčnim oljem, potresemo z začimbami, ga pospravimo v pečico in jo vzamemo 10 minut. Po tem času nežno pomešajte vse in jo v pečici pustite 15 minut. Ne da bi zapravljali čas, mletemo limonino lupino in rožmarin. Krompir se odstrani, posuti z dišečo zmesjo, koriandrom in peko pod žarico še 7 minut.
Pečen krompir v pečici s česnom
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- česen - 3 stroka;
- začimbe;
- timijan - ščepec;
- sir - za dekoracijo.
Priprava
Krompir moj trdi krtačo, narežite na pol in v skledo. Česen očistimo, stiskamo s stiskalnico in pomešamo z oljčnim oljem, soljo, poprom in timijanom. Nastala zmes vlije v krompir, zaprite pokrov in dobro pretresite. Pokrivamo pladenj s papirjem za peko, položimo okusen krompir in ga 40 minut pecimo v pečico in nastavimo temperaturo 200 stopinj. Pripravljena jed je okrašena z naribanim sirom in narezana zelišča.
Recept za pečen krompir v foliji v peči
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- svež rožmarin - 10 vej.
Priprava
Krompir gomolji dobro z mojo trdo krtačo in obrišite suho z brisačo. Nato jih položite v posodo, prelijte z rastlinskim oljem in premešajte. Vsaka zelenjava je zavita v kos folije, ki v notranjosti rožmarina. Pecite posodo v pečici in položite neposredno na rešetko, približno 1 uro. Pripravljeno posodo previdno postavimo na ploščo, jo rahlo ohladimo in jo služimo prazničnemu mizi, posujemo z veliko soli in posujemo z nekaj žlici sončničnega olja. Še posebno okusno je dodati pečen krompir z domačimi kumaricami ali kislo zelenjavo !