Solate so sestavni del prazničnih praznikov. So lahka sadja ali polne srce jedi. Predlagamo vam, da pripravite začinjeno solato govejega mesa s kumaricami, ki je v njej kisla.
Recept za solato s govedino in kisle kumare
Sestavine:
- goveje meso - 600 g;
- surovo jajce - 5 kosov;
- sir "ruski" - 300 g;
- soljeni sodi cevke - 5 kosov;
- žarnica - 3 kosi;
- konzervirani sladki grah - 220 g;
- rastlinsko olje;
- Cedresti orehi - 50 g;
- sveža zelenica;
- črne olive - 30 kosov;
- majonezna oljka - po okusu;
- začimbe.
Priprava
Meso predelamo, speremo in kuhamo 2 uri do mehkega. Vzporedno pripravljamo jajca, nato pa jih očistimo in razrežemo na kocke. V cvrtju pour rastlinsko olje brez vonja, ga segrejemo in rjavo zdrobljeno čebulo. Sir izrežemo na večje, kisle kumare, razrezane na kocke, in kosimo z olivami z obročki. Kuhano govejo meso zmešamo s tankimi slamicami in zmešamo vse v solatni skledi. Dodajte zeleni grah, napolnite oljčno majonezo in premešajte. Na vrhu okrasite z oreščki in sesekljano zelenjavo.
Solata z govedino, paradižniki in kisle kumare
Sestavine:
- sveža goveje meso - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik zrel - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- slani kumare - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- majoneza - 100 ml.
Priprava
Krompir in korenje z mojo krtačo in kuhajte v slani vodi v "uniformi". Potem očistimo zelenjavo in nož z majhnimi kockami. Čebula je predelana, olupljena z vrelo vodo in tudi rahlo razrezana. Kuhano goveje meso, paradižnik in kumarice so rezane v trakovih in v kombinaciji s pripravljeno zelenjavo. Dodajte majonezo in skrbno premešajte solato.
Riddle solata s govejem in kisle kumare
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- govedina - 450 g;
- česen - 20 g;
- solata solata - 4 kosi;
- začimbe;
- orehi;
- majoneza - 200 ml.
Priprava
Za pripravo napolnjene solate s kisanimi kumarami goveje meso opere in kuhamo približno 2 uri. Po tem se meso ohladi, razreže v tanke trakove in ocvrti v ponvi v olju. Slane kumare se razrežejo na majhen greben in se zmešajo s česnom, stisnjene s stiskalnico. Jajca kuhamo ločeno trdo, nato pa očistimo in shinkuem z večjo. Oreže z nožem in nekaj minut vrežite v suhi ponvi. Začnemo širiti solatne plasti na ravno posodo: najprej meso, nato kumare z mešanico česna in pokrijte z majonezo. Enkrat potresemo z jajci, nato z orehi. S solato pripravimo ocvrto govedino in kisle kumare v hladilniku in ga odnesemo na mizo.