Pearl ječmen je ječmen, olupljen od otrobov ali zunanjih lupin. Danes je biserni ječmen sestavni del prehrane skoraj vseh ljudi. je relativno poceni. Prednosti tega žita so govorili že od antičnih časov. Ali je res tako? O koristnih lastnostih in škodi tega proizvoda (ki je poleg tega najbolj priljubljena med nami iz kategorije žit) - nadalje v članku.
Prednosti bisernega ječmena za telo
Posebno koristen je biserni ječmen za otroke in najstnike, tk. pozitivno vpliva na telo med njeno intenzivno rastjo. Ta ugodnost je zagotovljena zaradi dejstva, da v tem pridelku obstaja veliko količino mineralov in vitamina E.
Ampak ne mislite, da bodo tisti, katerih telo je že dosegel rast, koristi za ječmen ne bodo prinesle. Za odrasle je ta krup naveden tudi za vključitev v prehrano, saj snovi v biserni palici pozitivno vplivajo na stanje organizma kot celote. Njena sistematična uporaba prispeva k izboljšanju las, nohtov in kože, ki se bo počasnejša.
Zlasti biserni ječmen je zelo koristen za ženske. Koristi biserne palice za ženske temeljijo na dejstvu, da njegova uporaba prispeva k upočasnitvi procesov staranja v telesu, hkrati pa povečuje življenjsko dobo. Toda, kot vemo, gre za problem ohranjanja mladine, ki najbolj skrbi ženske. In to je bilo, je in, najverjetneje, ostane nespremenjeno ves čas. Prav tako bo zahvaljujoč zgornjim lastnostim biserna palica uporabna za starejše. Danes se kaša z žitaricami aktivno uporablja za preprečevanje in zdravljenje različnih vrst alergij, sladkorne bolezni itd.
Koristi in poškodbe biserovega ječmena za izgubo teže
Ta krup je bogat z vlakni in aminokislinami, ki skupaj pozitivno vplivajo na delo črevesja, ga normalizirajo. Čeprav ima (v primerjavi z drugimi žiti) zelo visoko kalorično vrednost, njegova dolgotrajna uporaba bistveno zmanjša težo. Zakaj se to dogaja?
Te drobtine imajo lastnosti, ki zagotavljajo hitro odstranjevanje toksinov in toksinov iz človeškega telesa. Kot rezultat, želodec, pa tudi telo kot celota, začnejo delati veliko bolje, medtem ko ne pusti ničesar "nepotrebnega" samo po sebi.
Koristi in poškodbe biserovega ječmena za jetra in telesa kot celote
V nekaterih virih je biser biser predstavljen kot škodljiva kaša, v večini primerov zaradi visoke kalorične vsebnosti in resnosti za želodec.
Dejansko je škoda na bisernem ječmu en velik neprekinjen mit. Ta kaša ni resna hrana niti za najbolj razvajen želodec, nasprotno pa ima izrazit pozitiven učinek na to. Enako lahko rečemo o njegovem učinku na jetra in celotno telo kot celoto.
Mimogrede, izvirno ime te kaše je zelo zanimivo. Prejela jo je v času starodavne Rusije, ker so bili biserni biserki zelo podobni biserom, ki so se takrat imenovali biseri.
Danes juha in kaša kuhamo iz bisernega ječmena, jo dodamo želeju in proizvodom iz moke. Zato lahko vsi sami izberejo točno tisto različico porabe bisernega ječmena, ki mu je všeč. Še posebej prijetna je večplastna narava materinega bisernega ječmena, ki svojim otrokom nikakor ne more jesti biserne kaše. Zakaj se sprijazniti z otrokom, ko mu lahko namesto žitaric ponujate juho ali žele, od katerega ga zagotovo ne bo zavrnil?