Eno najbolj koristnih prehranskih jedi se upravičeno lahko šteje za solato. Rastlinske prehrambene solate vsebujejo potrebno količino vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin. Danes bomo preučili, kako pripraviti lahkotno prehrano solato s kozicami.
Sestavine:
- paradižnik - 2 kosov;
- kumare - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kozice - 300 g;
- Balsamic / vinski kis ali oljčno olje;
- limona, zelenica, sol.
Priprava
Temeljito oprati zelenjavo, odlepiti avokado . Zrelega avokada je koža zlahka ločena, praktično sama po sebi. Pripravite kozice - zavrite in odstranite lupino. So odličen vir beljakovin in elementov v sledovih. Kozico lahko zamenjamo s kuhanimi piščančji prsi, rdečimi ribami ali kuhanim mesom. Vsi ti izdelki so dober vir beljakovin in aminokislin. Dietna solata s piščancem je primerna za tiste, ki imajo alergijo na morske sadeže ali tiste, ki jih ne jedo zaradi verskih razlogov.
Izprte zelenjave, narezane na majhne koščke, nato dodajte oluščeno kozico. Rezano čebulo na polovice. Operite zelenjavo in jih razrežite na majhne koščke. Obstaja mnenje, da ko se zelenjava razrežejo na majhne koščke, so nekatere koristne lastnosti izgubljene. Zato priporočamo peteršilj, cilantro, baziliko ali druga zelišča, ki jih uporabljate, preden dodate v solato, da se zlomijo z rokami.
Iz limone stisnite sok, pomešajte 1 žlico. žlico limoninega soka in 1 žlica. žlica balzamičnega kisa. S to omako napolnite solato. Premešajte, soli preden postrežete na mizi - tako, da zelenjava ohrani svoj videz in sok pred tem ne daje.
Dietna solata v naglici
Obstajajo splošna načela za pripravo prehrambnih solat, katere recepti upoštevamo v tem članku. Najprej je surova ali kuhana zelenjava, to je kuhana brez pečenja in shranjena od prekomernih maščob. Drugič, to je velika količina zelenja: solata, čebule, bazilike, zelene, peteršilja , origana, koriandra - vsebuje veliko količino mineralov in elementov v sledovih, krepi imunski sistem in izboljša prebavo. Normalizirano delo črevesja je najboljše zagotovilo dobre metabolizma (presnova) in s tem izguba teže.
V naši prehrambeni solati lahko uporabite tudi meso, piščanca, kozice ali rdeče ribe. Po želji lahko dodate tudi matico ali stročnice.
Lahke prehrambene solate in juhe morajo nujno vsebovati beljakovine. To bo telesu zagotovilo potrebne aminokisline. Proteini so odgovorni za proizvodnjo hormonov in encimov. Zato je njihova zadostna uporaba potrebna za tiste, ki sledijo svoji težini in se držijo zdravega načina življenja.
Lahka dietetna solata z ribami vam ne bo nudila samo beljakovin, temveč tudi nepogrešljive maščobne kisline omega-3 in omega-6. Te snovi, ki so odgovorne za mladost kože in lepoto las.
Oblačenje za dietetično solato
Mnogi vedo, da ne morete osvetliti lahke dietne solate z majonezo ali kislo smetano. Vendar pa vsi ne volijo sončnično olje, tako priljubljeno v naši državi. Zato, ko smo postavili vprašanje, namesto da napolnimo prehransko solato, se bomo obrnili na sredozemsko kuhinjo.
Seveda, prvič, to je oljčno olje. Uporabite lahko tudi nerafinirano perilo
Tudi v sredozemski kuhinji za solatni preliv uporabljajte vino in balzamični kis, limonin sok. Ta živila izboljšajo prebavo in pospešijo metabolizem. Vinski kis v majhnih dozah krepi stene plovil in bo uporaben za ljudi s krčnimi žilami.
Limonski sok je še posebej dobro kombiniran z morskimi sadeži in ribami. Zato je za polnjenje prehranske solate z mesom, rastlinskim oljem, balzamičnim kisom in brez maščobnega jogurta bolj primerna. Hkrati pa bo za uspešno polnjenje prehranske solate z ribami ali kozicami uspešna rešitev omaka limoninega soka in balzamičnega kisa v razmerju 1: 1.