Tudi tako trivialna jed kot piščančja juha z vermicelli in krompirjem ima veliko interpretacij, od katerih je vsak izmed njih prepoznan med ljubitelji domačega kuhanja. Tako začetniki kot izkušeni kuharji morajo poznati osnovna pravila kuhanja in skrivnosti njegovega odličnega okusa.
Kako kuhati piščančje juhe z vermicelli?
Kokošja piščančja juha z vermicelli in krompirjem ne bo otežena tudi za tiste, ki menijo, da so amaterji v kulinaričnem poslu, če so pri roki na voljo priporočila za kuhanje in delež potrebnih sestavin.
- Pre-kuhanje piščanca.
- Krompir se očisti, preden ga dodamo v vrelo bučo in ga razrežemo na kocke.
- Za bogastvo okusa se jedu dopolnjuje s pečenjem iz narezane čebule in korenja. Po želji se sestava dopolni s peteršiljem, zeljem, parsnipom.
- Piquancy in aroma vroče bodo dali listi lovor, grah sladko poper in drobno nasekljane zelenice.
Piščančja juha z rezanci in krompirjem
Najbolj okusna in domača apetirna juha bo vermicelli s piščancem, če uporabite rezance svojega pripravka kot dodatek testenine. Za to mešamo jajce s soljo in moko, dokler ne dobimo strmega testa, nato ga zvijemo čim bolj tanke in razrežemo v tanke trakove.
Sestavine:
- piščanec - 400 g;
- voda - 2,5 litra;
- rezanci - 2 prsti;
- čebula in korenje - 100 g;
- krompir - 3-4 kosov;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor, koper.
Priprava
- Meso vlijemo z vodo, jo zavrite in odstranimo peno.
- Zmanjšajte toploto in kuhajte juho, dokler meso ni pripravljeno.
- Dodajte krompir, lovor, poper, sol, kuhajte 10 minut.
- Položite rezance, kuhajte vročo 10 minut, služite s koperjem.
Piščančja juha z gobami in vermicelli
Bogastvo okusa gob se učinkovito uporablja, dodajanje proizvoda vsem vrstam prvih jedi, piščančja juha z vermicelli in krompirjem pa ni nobena izjema. Sestavina je polnjena v sveži obliki ali za bolj nasičen okus, predhodno ocvrt z dodatkom dišečih posušenih zelišč.
Sestavine:
- piščanec - 400 g;
- šampinjoni - 300 g;
- vermicelli - 2-3 žlici. žlice;
- krompir - 2 kosi;
- voda - 2,5 litra;
- česen - 3 zobe;
- čebula in korenje - 100 g;
- olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Meso kuhamo do razpisa.
- Morte sesekljane gobe in po 10 minutah dodajte krompir in soljeno čebulo s korenjem in česnom.
- Sezono hrano, dodajte vermicelli.
- Ogreje piščančja juha s šampinjoni in vermicelli še 3 minute, postrežena z zelenjavo.
Juha s piščančji mesnimi kroglicami in vermicelli
Piščančja juha z vermicelli, katerega recept se bo predstavil naslednji, je pripravljen z mesnimi kroglicami, zaradi česar pridobi potreben nasičenost in značilen okus. Priprava posode ne zahteva predhodnega kuhanja juhe, in če je osnova vnaprej pripravljena z mletim mesom, bo minilo kar nekaj časa.
Sestavine:
- piščančja preža - 300 g;
- krušne drobtine - 30 g;
- vermicelli - 2-3 žlici. žlice;
- krompir - 2 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula in korenje - 100 g;
- rastlinsko olje - 1,5 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Mleto meso, mešano s krušnimi drobtinami, polovično sesekljano čebulo, soljo, poprom.
- V vrelo vodo položite krompir in dodajte okrogle mesne kroglice, ki so nastale iz polnila.
- Kuhajte juho 15 minut, dodajte vse začimbe, vermicelli, ogrejte še nekaj minut, postrežite z zelenci.
Juha s piščančji srčki in vermicelli
Piščančja juha z vermicelli in krompirjem je recept, ki se lahko izvaja s piščančjimi srčki, ki se harmonično prilegajo celotni paleti okusa in dajejo juhu želeno bogastvo. Za prehransko različico vročega, lahko izpustite fazo cvrtja zelenjave, jih dodate skupaj s krompirjem.
Sestavine:
- piščančje srce - 500 g;
- vermicelli - 2-3 žlici. žlice;
- krompir - 4 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula in korenje - 100 g;
- olje - 1,5 tbsp. žlice;
- sol, poper, lovor, koper in peteršilj.
Priprava
- Pripravite srca, odrežite posodo in maščobo, prelijte vodo in zavrite.
- Dodajte krompir, pripravite vsebino posode po ponovnem vretju 10 minut.
- Sezono vročo, položite vermicelli, začimbe, popražite s čebule s korenčkom in kuhajte 2-4 minute.
- Postrezite piščančje juhe s testeninami in krompirjem s svežimi zelišči.
Piščančja juha z vermicelli in sira - recept
Po kuhani juhi s piščancem in rezanci ter krompirjem z dodatkom topljenega sira bo mogoče oceniti povsem nov okus tradicionalne jedi, ki zaradi uporabnih začimb pridobi občutljivo ali izrazitejšo začinjenost. Idealno dopolnjuje kremasto paleto bazilike, timijan, origano.
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- vermicelli - 2 tbsp. žlice;
- krompir - 2-3 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula in korenje - 100 g;
- koren peteršilja - 50 g;
- topljeni sir - 200 g;
- sol, poper, lovor, zelišča.
Priprava
- V vodi položijo žarnico in korenine, kuhamo 30 minut in jih odstranimo iz juhe.
- Dodajte drobno sesekljan krompir in piščančji file, kuhajte 20 minut.
- Začinite posodo, nalijte nariban sir, mešanje.
- Po 2 minutah vržete vermicelli.
- Piščančja juha segrejte z raztopljenim sirom in vermicelli še 2 minuti.
Piščančja juha z ocvrtimi vermicelli
Klasične značilnosti hrane napolnite z novimi opombami o okusu, če kuhate piščančje juhe z vermicelli in krompirjem, ki jih ocvrto v suhem ponevu ali z majhno količino maslene testenine. Komponenta pridobi ne samo nenavaden okus, ampak tudi izvirno barvo.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- vermicelli - 2/3 skodelice;
- krompir - 3 kosi;
- voda - 2,5 litra;
- čebula in korenje - 100 g;
- kurkuma - 0,5 tsp.
- olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Poćutite s ćebuljo in mesom posebej.
- Zložite sestavine v ponvi, dodajte vodo, dodajte krompir in kuhajte 10 minut.
- V ponvi z maslom, pršutom vermicelli do smetanove barve, peškom v vročem, sezono.
- Ogreje piščančja juha z opečenimi vermicelli 2-3 minute, služi z zelenjem.
Piščančja juha s paradižniki in krompirjem
Prijetna kiselina in dodaten okus dobi kuhano piščančje juho z vermicelli in paradižniki. Paradižnik pred rezanjem nekoliko izrežite od vrha navzkrižno in lajšite kožo, najprej izmenično spustite na minuto v vreli vodi in nato v ledeno vodo. Sveža zelenjava se lahko nadomesti z v pločevinkah v soku.
Sestavine:
- piščančje meso - 0,5 kg;
- vermicelli - 0,5 očal;
- krompir - 2-3 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Kuhajte dokler ne pripravite piščanca.
- Dodajte krompir, kuhajte 10 minut.
- Put passevorkovuyu v olju s čebulo, korenje in paprike, paradižnik, in po 5 minutah vermicelli.
- Kuhano piščančje juho z vermicelli, paradižniki in krompirjem za 2 minuti, sezono z zelenjavo, naj jim pivo.
Piščančja juha iz juhe s krompirjem
Okusno in bogato bo juha iz piščančje jeter z vermicelli in krompirjem. Vse sestavine za vročo lahko dodamo sveže ali pa obarjamo tako zelenjavo kot stranski produkt z majhno količino zelenjave ali masla, dokler ne rumeni. Jeklene rezine pred tem so predhodno pekoče v moki.
Sestavine:
- piščančja jetra - 400 g;
- vermicelli - 0,5 očal;
- krompir - 3 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula, korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- Italijanska zelišča - ščepec;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- V vrelo vodo položite krompir, kuhajte 10 minut.
- Jetra se opere, potopi v moko in ocvrsti, dokler ne zmleti olja.
- Ločeno prelijemo čebulo in korenje.
- Dodajte jetra in zelenjavo krompirju, sezono segrejte, kuhajte 10 minut
- Pour vermicelli in po 2 minutah kuhanja izklopite ogenj.
Piščančja juha z vermicelli in zelenjavo
Nič ne napolni telo s koristno energijo in vitamini, kot je piščančja juha s cvetačo in rezanci na večerji. Ni odveč v sestavi živila bo bučke ali jajčevci, stebla ali korenine zelene, druge zelenjave, ki so na voljo. Za ostrino lahko dodate sesekljan precej majhen pod čili.
Sestavine:
- piščanec - 400 g;
- vermicelli - 2 tbsp. žlice;
- krompir - 2 kosi;
- bučke in cvetača - 150 g;
- stebla zelene - 1-2 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula, korenje, bolgarska in vroča paprika - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Kuhajte dokler ne pripravite piščanca.
- Polepšajte krompir in po 5 minutah kuhajte in druge zelenjave, jih pred-frite v ponvi z maslom.
- Posodo za okus dodajte, dodajte česen z zelišči in vermicelli.
- Po 3 minutah odstranite piščančje juho z zelenjavo , vermicelli in krompirja iz plošče.
Piščančja juha z jajcem in vermicelli
Če v kuhani juhi z vermicelli na piščančji juhi dodate na zaključni stopnji priprave malo pretečenega surovega jajčnega jajca, posoda pridobi dodaten okus in hranilno vrednost. Laconski rastlinski sestavek je mogoče popraviti z dodajanjem bolgarskega popra ali drugih zelenjadnic.
Sestavine:
- piščančje meso - 500 g;
- vermicelli - 0,5 očal;
- krompir - 3 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula, korenje - 1 kos;
- olje - 1 žlica. žlica;
- jajce - 1 kos;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Vreli v vodi do kuhanega piščanca.
- Položite krompir, kuhajte 10 minut.
- Dodajte preliv zelenjave, začimbe.
- Zmešano jajce nalijte v tankem kosu, premešajte vsebino posode s žlico, dodajte vermicelli, zelenico, segrejte hrano 2 minuti.
Piščančja juha z vermicelli v multivarku
Elementarno pripravljena vermicelli juha s piščancem v multivarku . Za pridobitev prehranske različice posode se zelenjava ne ocvrsti, temveč takoj napolni z mesom z vodo, ki še naprej pripravlja hrano v istem režimu. Zeleni se takoj dajo v skledo ali po signalu v skledi, pri čemer posodo ostanejo še 10 minut na "topli".
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- vermicelli - 0,5 očal;
- krompir - 3 kosi;
- voda - 2 l;
- čebula, korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, začimbe, lovor, zelenice.
Priprava
- V skledo prelijte olje, položite čebulo, korenje in krompir, pokažite na "Pečenju" 15 minut.
- Dodajte piščanca, še 10 minut.
- Nalijte v vodo, vklopite program "Soup" 40 minut.
- 10 minut pred signalom dodajte vermicelli.