Ponujamo vam dve jedi na zabavo, tako da lahko vedno kuhate nekaj hitrega in okusnega iz mletega mesa.
Recepcija za mesne hlače je hitro in okusna
Sestavine:
- celuloza - 0,9 kg;
- jajca - 8 kosov;
- čebula - 150 g;
- rastlinsko olje - 50 g;
- hlebca - 100 g;
- mleko - 100 g;
- muškatni orešček - ¼ žlička žlička;
- poper - 5 g;
- sol.
Priprava
Izperite meso, odstranite filme in žile, nato pa ga razrežite kot golaž. Šest jajc je močno kuhano. Kruh pour topla voda, mora popolnoma namakati in mehčati. Meso, predelano z mesno mleto, brez dodajanja ničesar. Premaknite mladi do gubitka barve in stanja prosojnosti, ne potrebujete prevelike količine frite, temveč bo močno vplival na okus. Ne pozabite, da kuhana jajca prelijete s hladno vodo, da bi poenostavili svoje življenje pri čiščenju. Kruh iztisnite iz vode in preklopite na polnjenje, dodajte čebulo in ponovno pokskspluatiruyut meso mlinček, tokrat preskočite tri sestavine. Nato v nastalo polnjenje vnesite eno jajce, mleko, poper, muškatni orešček in sol. Ljubitelji začimb, seveda, lahko razširijo in povečajo obseg začimb v tej posodi.
Po mešanju mletega mesa dobro začnite s tresenjem z rokami in to naredite vsaj 5 minut. Nato potrebujete gazo velikosti A3, to sta dve navadni standardni list papirja A4. Marl je vlažno, miza in roke tudi ne pozabite občasno navlažiti z vodo. Mleto meso je razdeljeno na tri dele, od katerih je prvi enakomerno porazdeljen na gaziranemu, tako da imate dovolj, da v notranjost dvakrat vstavite dve jajci. Zdaj položite jajca v sredino in s pomočjo gaziranega sadja spremenite v zvitek, združite mincemeat s koncev in tako, kot je bilo, nekoliko pretresite nastalo klobaso.
Zdaj očistite pecilni list, rahlo odprite gazo, da bo videti kot čoln in obrnite valj v pekač. Preostalo jajce razbijte z vilicami in olje z valjčki uporabite s kulinarično krtačo. Vsaka zvitka pogosto in globoko prebija vilice z obeh strani in od zgoraj. Ostanek ostane le pečen 30-40 minut v ogrevanem pečici do 200 stopinj.
Recept za kocke
Sestavine:
- mleto goveje meso - 0,5 kg;
- kruh, namočen in iztisnjen - 200 g;
- čebula - 70 g;
- mleko - 100 g;
- poper;
- sol.
Priprava
Glavna skrivnost vseh okusnih kosov mletega mesa, kot jed, pripravljena hitro in okusno, je razmerje med kruhom in mesom, in sicer 1 kg mletega mesa, je treba dodati še 400 g že namočenega in stisnjenega kruha.
Torej, potem pomešajte kruh, čebulo in mleto meso, nato jih pustite skozi meso, nato pa ne pozabite na sol in poper. Dodajte mleko in dolgo časa, intenzivno premešajte vsaj 10 minut, to je druga skrivnost kostelov, meso z mešanjem absorbira vlago v obliki mleka ali vode.
Zdaj oblikujte kocke, jih zvite v moko in preprosto popržite v rastlinskem olju. Ne poskušajte pokrivati posode s pokrovom, ampak ga pripravite tako, da znižate temperaturo in daljše cvrtje. Tako boste dobili izdelke iz mletega mesa okusno in sočno.