Goveja goveja z zelenjavo

Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa - lahko ga samo kuhate, ga lahko popržite ali pa ga lahko iztisnete. To je končna različica in zdaj bomo govorili. Povedali vam bomo, kako kuhati goveje meso, kuhano z zelenjavo. Ta metoda priprave je najboljša za to vrsto mesa, saj je sama precej ostra in jo je treba meso in okusiti, zato jo je treba dolgo kuhati. Poleg tega lahko to storite ne le na tradicionalen način v kazanke ali ponvi, temveč tudi v multivariatni ali pečici. Poleg tega je vsebnost kalorij v govejem mesu, ki je obarvana z zelenjavo, precej majhna, zato je to jed lahko imenujemo dietetično in je odlično za tiste, ki skrbijo za njihovo zdravje in sliko.

Recept za goveje meso z zelenjavo

Sestavine:

• goveje meso - 800 g;
• korenje - 150 g;
• čebula - 200 g;
• listi - 3 kosov;
• paprika - 5 kosov;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Goveje goveje meso, posušeno in rezano na rezine. Bolje je, če niso zelo majhne. V globoki pekač položite meso in jo prelijte z vrelo vodo (1 steklo), dodajte lovorjev list in poper, prinesite na vrenje. Na počasnem ognju pod pokrovom se obara približno 40 minut. Čebulo rezano na pol obroči, in korenje - brusochkami.

Ko se vsa tekočina iz mesa izhlapi, vlijemo v rastlinsko olje, damo čebulo in korenje. No, vse je mešano, požar se poveča in mesa z ognjem prepražimo približno 10 minut, občasno premešamo. Po tem dodajte okoli 200 ml vrele vode, soli, poper po okusu. Spet se ogenj zmanjša, meso pa se zapira pod zaprtim pokrovom približno 1,5 ure. Goveje meso, kuhano po tem receptu, je mehko in sočno, omaka ima gosto konsistenco in čebula praktično popolnoma raztopi v njej.

Goveja govedina z zelenjavo v multivarku

Sestavine:

• goveje meso - 0,5 kg;
• korenje - 150 g;
• čebula - 250 g;
• česen - 2 stroka;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• mešanica zamrznjene zelenjave - 800 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• Sol, poper, koriander, paprika - po okusu.

Priprava

V posodi multivarka dodajte rastlinsko olje in razgalite goveje meso, razrezane na koščke. Izberemo način "Baking" in čas kuhanja je 30 minut. Najprej 10 minut pečemo meso, nato nalijemo v kozarec vrele vode, premešamo in kuhamo še 10 minut. Po okusu dodajte sol in poper, sesekljano čebulo in korenje, skupaj pa pripravite še 5 minut. Zdaj dodajte mešanico zamrznjene zelenjave, zmešajte vse in kuhajte do konca programa. Po tem se razširijo paradižnikova pasta, vse začimbe in česen, razrezane na plošče. Program "Kaljenje" in čas kuhanja smo iztekli - 1,5 ure. Na koncu tega programa vklopite »Ogrevanje« 30 minut. In šele po tem bo pripravljeno goveje meso z zelenjavo v multivarketu.

Goveja mesa z zelenjavo v peči

Sestavine:

• govedina - 600 g;
• korenje (srednje) - 2 kosi;
• čebula (velika) - 1 kos;
• paradižnik - 400 g;
• voda - 300 ml;
• paradižnikova omaka - 220 g;
• moko - 100 g;
• krompir (srednje velik) - 700 g;
• gobe - 200 g;
• sol, poper - po okusu.

Priprava

Peč se segreje na temperaturo 180 stopinj. Predperiramo in posušimo govedino na majhne koščke. Paradižnik, korenje in čebula se poljubno prekinejo. V globoki obliki, zmešajte pripravljene sestavine, pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi približno 2 uri. V tem času je zaželeno mešati maso 1-2 krat. Ob koncu tega časa dodamo krompir, ki ga je predhodno očistil in razrezal na 4 dele, pa tudi na gobe. Spet posljamo v pečico približno uro in pol. Po tem je goveje meso z zelenjavo pripravljeno za uporabo! Pripravljeno posodo lahko potresete s sesekljanim zeliščem.

Ljubitelji jedi so ponujeni še nekaj zanimivih receptov: piščančje prsi in jajčevci, ki so z zelenjavo zamrznjeni .