V vsaki družini so ljubitelji sadnih pite, in če vaša hiša ni izjema, bodo pri tem pripravljeni recepti za okusne pite s kivijem.
Kiwi pita v multivarku
Sestavine:
- sadni kivi - 2 kosi;
- moko - 1,5 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- kisla smetana - ½ kos;
- orehi - ½ st.
Priprava
Kiwis izberemo tesno in jih razrežemo na majhne koščke. Talite maslo in jo združite s sladkorjem, jajci in vanilinom. Vdolite celotno dobro, nato pa prelijte kislo smetano in ponovno premešajte. Združite moko, sol in soda ter prelijte v mešanico jajčevca. Gnetite testo in dodajte zdrobljene matice in kivi v njej.
Namazite posodo oljnega olja, v njej nalijte testo in izberite način "Pečenje". Kuhajte torto 1 uro. Po preteku časa preverite, ali je sladica pripravljena za uporabo z zobotrebcem (mora biti čista), vzemite skledo, postavite torto na posodo, pustite, da se ohladi in uživajte.
Enostavna kivi pita
Recept za to pito s kivijem je zelo preprost in traja precej časa, vendar ima nepozaben okus.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek za peko - 2 tsp;
- maslo - 50 g;
- mleko - 3 tbsp. žlice.
Izpolniti:
- mandlji - 100 g;
- moko - 1 žlica. žlica;
- mleko - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 50 g;
- maslo - 75 g.
Priprava
Najprej premešajte sladkor, moko in pecilni prašek. Nato dodajte jajce, mleko in maslo ter jih premešajte. Za pecilni krožnik, olje ali papir, ga dajte vanj, tako da je majhna stran.
Kiwi, lupine, narežemo na rezine in položimo na testo. Pošljite torto v pečico, segrevamo na 200 stopinj 10 minut. V tem času zmešajte mandlje in združite z ostalimi sestavinami za prelivanje v ponvi. Ostanite na ogenj in pustite, da se zavre, ves čas mešate. Iz pečice vzemite torto, prelijte polnilo kiwi in ga pošljete še 10 minut.
Pita s kivi na limonadi
Sestavine:
- sadni kivi - 3 kosi;
- moko - 1,5-2 kosov;
- limonada - 200 ml;
- jajce - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sladkor - 2/3 postavke;
- pecilni prašek za testo - 1,5 tsp.
- sol - ščepec.
Priprava
Kiwi očistiti in razrezati na majhne koščke. Sesajte sladkor z jajci in soljo, nalijte limonado nad njimi in ponovno dobro premešajte. Nato dodamo moko in pecilni prašek in premešamo, dokler masa ne postane homogena kot kisla smetana. Pečemo mast z oljem, vlijemo testo in razpršimo kivi od zgoraj, rahlo pritisnemo. Pečemo v pečici za 180 stopinj 30-40 minut. Ko je pripravljen, pustite, da se malo ohladi v obliki, nato pa jo prenesete v posodo.
Kremna torta s kivi
Pita s skuto in kivi ni samo okusen, temveč tudi zelo koristen sladica, ki je kot nalašč za tiste, ki ne želijo jesti suha v surovi obliki, ampak želijo prejemati koristne snovi, ki jih vsebuje.
Sestavine:
- skuta - 600 g;
- kivi - 4-5 kosov;
- maslo - 150 g;
- moko - 1,5 kosi;
- sladkor - 1/3 stoletja;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- soda - ½ tsp;
- sol - 1/3 žličke.
Priprava
Mešamo moko s sode, praškom za peko in sladkorjem. Dodajte jim mehčano olje in zmešajte, dokler ne dobite drobtin. Mešajte s skuto in preneseno testo prenesite v mastno obliko.
Kiwi se očisti, razrežemo na rezine in jih položimo na testo. Obložite obliko s folijo in torto postavite v pečico, segrevanje na 220 stopinj za 30 minut. Nato odstranite folijo in kuhajte še nadaljnjih 20 minut. Naj se torta ohladi v rahlo odprli pečici in služi s kislo smetano.