Piškotki na mleku - okusno in aromatično pecivo, ki ga je mogoče enostavno pečiti doma. Malo bomo morali malo potegniti, vendar, verjemite mi, rezultat je vreden!
Preprost recept za piškote na mleku
Sestavine:
- mleko - 200 ml;
- suhi kvas - 15 g;
- moko - 500 g;
- rum - 4 tbsp. žlice;
- maslo - 300 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin - po okusu;
- sladkor v prahu - 100 g;
- mandlji - 200 g;
- limona - 1 kos;
- sol - ščepec;
- rozine - 150 g.
Priprava
Rozine dobro speremo in prelijemo rum. V skledo izlijemo moko, suh kvas in prelijemo v toplo mleko. Nato dodajte maslo, prelijte sladkor, vanilin, vrgnite sol iz soli, limoninega lupina in sesekljanih mandljev. Z gladko testo gnetemo gladko testo in zmešamo prej rozine z majhnimi porcijami. Pustite ga, da stoji na toplem mestu približno 50 minut, nato pa ga razdelite na majhne koščke. Od njih oblikujemo kroglice, jih izravnajte in položimo na pekač na kratki razdalji. Maslo maslo, mufle vse pechenyushki in potresemo preostale sesekljane mandlje. Pošiljamo jo v pečico in pečemo 15 minut.
Piškoti z kislem mlekom
Sestavine:
- maslo - 100 g;
- moko - 3 kosi;
- mleko kislo - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- soda - ščepec;
- rastlinsko olje;
- mak - po okusu.
Priprava
Popka se oluži z vrelo vodo in pusti, da nabrekne. Gladimo maslo z majhno količino moke, nato prelijemo v kislo mleko, prelijemo sladkor in spravimo sode. Po tem vlijemo v rastlinsko olje, vrgnemo ščepec soli in previdno gnetemo testo, prelijemo v moko. Nato ga zvijte v tanko plast in razmažite z oljem. Poppy se zmeša s sladkorjem, vmešajte vse v mešalnik in enakomerno razporedite nastalo mešanico na testo. Previdno zavrtite plast v zvitku, ga razrežite na koščke in položite posodo za pekač. Pecivo pecite 15 minut pred rdečim.
Keksi s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- moko - 3,5 kosi;
- kondenzirano mleko - 380 g;
- maslo - 200 g;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
Priprava
Maslo maslo se kombinira s kondenziranim mlekom in po potrebi poškropi s finim sladkorjem. Potem vlijemo moko s praškom za peko in gnetemo testo. Sedaj oblikujemo piškotek iz tega: najprej kroglaste kroglice, nato jih nekoliko rahlo poravnajte in gredice premaknite na pladenj za pekač. Piškotke iz mleka žgamo pri 200 stopinjah pred bleščanjem.