Mačji sir , morda, lahko prenese vse dodatke. Jedi iz skute so lahko slane, sladke ali pikantne. Različice receptov so nešteto, danes pa bomo delili z vami še eno.
Recept za skorja s korjenimi
Sestavine:
Za pečenje:
- korenje - 2 kosi;
- skuta - 1 kos;
- rjavi sladkor - pol stoletja;
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- Zemljišče kardamom - 1 čajna žlička.
Za podlago:
- piškotek - 150 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleti cimet - 1/2 žličke;
- mleko.
Priprava
Korenje mine in čisto, razrežemo na velike koščke in pari v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, dodamo malo vode in vklopimo maksimalno moč za 2 minuti. Parjeno grmovje se blago zmeša z vilicami ali trne na velikem rezilu.
Kuharski sir plevela do gladkega, kremastega, na katerega dodamo še sladkor, zemeljski kardamom in vnaprej zdrobljene korenje. Ločite kremo v peno in jih dodajte na prejeto maso.
Z mešalcem piškotke zmešajte v drobtini in dodajte namazano maslo in cimet. Če se masa ne drži dobro, dodajte nekaj žličk mleka, vendar ne bodite preveč pripravljeni, da bi osnove ohranili obliko.
Razdelimo pecivo v torto ali tart plesen, iz zgornje mase namazamo maslo skute in pustimo, da se ohladi v hladilniku 3-4 ure. Ob koncu časa je posoda pripravljena za servisiranje.
Dišavna koruza s korenčkom
Sestavine:
- moka - 80 g;
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu;
- jajca - 10 kosov;
- skuta - 2 kosi;
- nariban trdi sir - 1 peščica;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje.
Priprava
Korenje trne na velikem rezilu. Čebulo se razreže na tanke obroče, poper pa na majhne trakove. Zelenjavo pustimo v majhni količini oljčnega olja do polovice časa.
Moka, presejena s praškom za pečenje. Jajca pretepajo sol in poper, jim dodamo moko in skuto ter trdi sir. Zmes dopolnimo z začinjeno zelenjavo in ga razmešamo v namazano posodo.
Posušo smo postavili v predhodno segreto do pečico 180 stopinj 30-40 minut. Če pripravljate pečen pekač s korenčkom v multivarku, nato istočasno uporabite način "Pečenje". Vrezano zelenjavo smo položili v zelenjavo in ga vroči obliki poslali mizi.
Kuharsko sirino s korenjem in zdrobom
Enostavna pečenka, ki temelji na pireju korenja, bo odličen lahki zajtrk za ljubitelje zdrave prehrane. Oplemenitost orehov, ki bo dodala različno teksturo v posodo, se lahko varno nadomesti z vsemi sončničnimi semeni ali granolo.
Sestavine:
- korenje - 7 kosov;
- sladkor - pol stoletja;
- skuta - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- izvleček vanilije - 1/2 žličke;
- rjavi sladkor - pol stoletja;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- pecans - 1/2 tbsp.
Priprava
Korenje se očisti, opere, razreže na velike kocke in doda v ponev. Korenine zelenjavo napolnite z vodo in kuhajte 7-8 minut ali dokler,
Nalijte zdrobljeno 1/2 ½ skodelice vode in pustite, da nabreknejo 30 minut. Navadite mango, dodajte mešanico korenčka s kašo in vanilijskim izvlečkom.
Matice so grobo rezane z nožem in prekrite s sladkorjem. Moka in maslo se mlata v drobtinah in se zmešata z oreščki.
Maso korenčka se razprostira v mastni obliki in na vrhu potresemo matice. Posodo postavimo v predhodno segreto pečico za 180 stopinj 35-40 minut.