Polnjena hleba - odlična ideja za hitro in hranljivo prigrizek, krušni zajtrk ali večerjo, če ni časa za kuhanje bolj zapletenih kulinaričnih jedi. Polnjenje je lahko izbor, ki ustreza nastavitvam okusa ali več ustreznih izdelkov.
Kako narediti polnjene hlebca?
Polnjena hlebca za izboljšanje okusa se pogosto peče v pečici ali se v mikrovalovni pečici nekaj minut napolni s polnilom.
- Rolo je treba razrezati na polovico vzdolž, čez ali pa odrezati zgornji del in strgati nekaj celuloze, pri čemer je plast blizu skorje okoli centimetra debela.
- Nekoliko celuloze se doda k polnjenju ali se uporablja za kuhanje kosmičev ali drugih jedi.
- Najpogosteje za pripravo prigrizkov uporabite klobase vseh vrst, kuhano ali pečeno meso, ki dopolnjuje rezanje z naribanim sirom.
- Ljubitelji rib kot polnjeni kruh s konzerviranimi ali rahlo nasoljenimi ribji fileti.
Baton, poln s šunko in sirom v pečici
Pripravite polnjeno hlebca v pečico s sirom in šunko ali klobaso v nekaj minutah, še posebej, če so na voljo vse sestavine za polnjenje. Lahko celo uporabite včerajšnji kruh, prigrizek in v tem primeru se bo izkazalo za slastno in apetično. V polnjenju lahko dodamo zelenjavo, ocvrto zelenjavo.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- šunka - 400 g;
- sir - 150 g;
- paradižnik - 1-2 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- zelenice.
Priprava
- Odrežite konico hlebca, strgajte notranje meso, namažite predoblik z oljem.
- Kockast krompir in paradižnik, dodajte zelenjavo, 2/3 nariban sir, premešajte.
- Krušno hrano napolnite z maso, potresite ostanke sira na vrh.
- Pečemo polnjeno hlebca v pečici na 200 stopinj 10 minut.
Polnjena hleba s sledom - recept
Če ne želite vklopiti pečice, je čas za pripravo polnjene hlebca s sledom. Tukaj lahko uporabite harmonično kombinacijo rib z maslom in čebulo. Po želji lahko slednjo zamenjamo s sesekljanim zelenim perjem ali šalotko, ki nekoliko ohladi okus in naredi bolj občutljivo.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- sled - 300 g;
- maslo - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 50 g;
- sol, koper, zelena čebula.
Priprava
- Cut čez hlebca, strgajte drobtino, jo zmešajte s sesekljano zeliščjo in stopljenim maslom.
- Dodajte narezane filete sleda, jajca, soljeno korenje.
- Polnjena z maso praznine v kruhu, položite obe polovici skupaj, zaviti v film.
- Polnjeno hrenovo hreno namestite 2 uri v hladilnik.
Baton, polnjen s konzervirano hrano
Polnjena hleba - recept, ki ga je mogoče enostavno izvesti s prisotnostjo rib ali konzerviranega mesa. Spremljevalna so lahko kuhana jajca, narezana sladka bolgarska paprika, soljene korenine s čebulo in brez, vse vrste svežih zelenjav in dodatkov v obliki naribanega trdega sira ali rezin mehkega taljenega kruha.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- konzervirana hrana - 1 pločevinka;
- maslo - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj, zelena čebula in koper - 1 šopek;
- korenje in paprika - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
- Izrežite hlebca, odstranite drobtino.
- V drobtinskem delu dodajte v pločevinkah sok, mehko maslo, narezane zelenice in kuhana, zmleta jajca.
- Pražite čebulo s korenjem, dodajte na koncu bolgarskega popra, se razširijo v polnjenje, premešajte.
- V polovicah hlebčice napolnite maso praznine, jih dodajte skupaj, zavijte jih v film.
- Polnjeni hlebec postavite v hladilnik 2 uri.
Kruh, poln s klobasami
Polnjeni s hlebci klobas, ko morate ugotoviti hitro in zadovoljivo prigrizek in hraniti lačen gospodinjstvo. Uporabite lahko tudi bagueto, klasičen krog ali celo rž ali kruh z žitaricami . Če je na voljo, lahko dodate malo sesekljanih oljk in mazite kruh znotraj omake.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- klobase - 3 kosi;
- sir - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula zelena - 1 šopek;
- sol, poper.
Priprava
- Cut vrh kruha, strganje drobtine.
- Skodle klobase, zelena čebula.
- Dodajte zemeljski sir k polnjenju, prelijte jajca, dodajte sol, poper, premešajte, napolnite mešanico z votlino hleva.
- Pecite v krušni peči kruh v 200 stopinjah 20 minut.
Kruh, poln s sirom
Pečeno polnjeno hlebca v peči s sirom lahko služi kot dodatek k lahki solati, drugim jedem in prigrizkom. Stopnjo pikantnih in pikantnih jedi lahko prilagodite tako, da spremenite količino česna, sveže ali posušene zelenjave ali dodate ščepec kosmičev rdeče paprike do polnjenja.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- sir - 200 g;
- maslo - 150 g;
- česen - 4 zob;
- peteršilj, koper - 0,5 šopek;
- sol, poper.
Priprava
- Zmešajte stopljeno maslo, sesekljano zelenjavo in česen.
- Baton razrezan na obrobje, vrezane v kosi naribanega sira in zlijemo mešanico pikantnega masla.
- Ovijte hlebcu, polnjeno s sirovo folijo, in jo položite 15 minut v vročo pečico.
- Odprite folijo in pustite, da se prigrizek rjavi za nadaljnjih 5 minut.
Baton, poln s piščancem
Za izdelavo pečene polnjene hlebca je mogoče s piščancem kuhano, ocvrto meso. Najbolj občutljivo malico bo prišlo iz piščančjega mletega mesa, če je na voljo. Pri cvrtju proizvoda lahko dodate majhne sesekljane celje, kocke paprike, vse vrste korenin ali zeleni grah.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- piščančji file ali pripravljeno mleto meso - 50 g;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- česen - 2 zoba;
- čebula in korenje - 1 kos;
- zelenje - 0,5 greda;
- sol, poper.
Priprava
- Pražite čebulo in korenje.
- Dodajte mleto meso, začimbe, 10 minut pražite meso, drgnite kruh.
- Testo zmešamo s česnom, zelišči in naribanim sirom, napolnimo mešanico s hlebcem, predhodno ga brusimo.
- Pečemo hrano, polnjeno z mleto meso v pečici 10-15 minut pri 200 stopinjah.
Polnjena hleba - recept brez pečenja
Za polnjene hlebce brez pečenja je možno s polnjenjem, ki jo je dodal za sočno omako na osnovi majoneze ali kisle smetane, pripravljene z dodatkom pikantnih začimb, česna, svežih zelenjadnic. Pred servisiranjem prigrizek pustite 1-2 uri, da se pomeša in namakate s sokovi in aromami.
Sestavine:
- hleba - 1 kos;
- kuhano meso, klobase ali šunka - 300 g;
- topljeni sir - 100 g;
- majoneza in kečap - 50 g;
- česen - 2 zoba;
- Italijanska zelišča - 1 ščepec;
- Zeleni - 1 kup.
Priprava
- Izrežite hlebčo, očistite drobtino.
- Majonezo zmešajte s kečapom, česnom in zelišči, prelijte omako nad notranjost kruha.
- Narezan šunka, klobase ali meso, dodajte sir, zelenjavo, napolnite polnjenje s hlebcem, prelijete plasti z ostanki omake.