Omlet na jogurt

Omelette je hranljiva in okusna jed. Hitro se pripravlja in s tem povečuje čas za zjutraj ali druge zadeve, odvisno od tega, ali se za zajtrk, kosilo ali večerjo odločite, da boste jedli to jed.

Obstajajo različne možnosti za njegovo pripravo. V jajca dodajte mleko, majonezo ali celo kislo smetano. Predlagamo, da poskusite narediti omleto na kefirju. Tako se izkaže, da je še posebej nežna in zračna. Kot pri drugih variantah je mogoče dodati zelenjavo in mesne sestavine, kot so kuhana piščanec, šunka, klobase ali prekajeno meso, začimbe z vsemi začimbami in zelišči po vašem okusu.

Za otroka lahko pripravite sladko omleto na kefir, dodate veliko sladkorja in malo moke, jo pecite v pečico, dokler ne pripravite in servirajte s kakšnimi jagodami, sadjem ali kislo smetano.

Kako narediti okusno omleto na jogurtu, bomo podrobneje povedali v naših receptih.

Omeleta na kefirju v ponvi - recept

Sestavine:

• jajca - 2 kosi;
• kefir - 50 ml;
• balik ali šunka - 100 g;
• trdi sir - 50 g;
• paradižnik - 1 kos;
• česen - 1 stroka;
• začinjene začimbe - po okusu;
• črni mlet poper - po okusu;
• rastlinsko olje;
• sesekljane zelenice kopra, bazilike in peteršilja - po okusu;
• sol - po okusu.

Priprava

Polnjeni in osušeni paradižnik se razrežejo v kroge in se pošljejo v predgreto masirano skodelico za srednjo vročino, ocvrte na eni strani, preidejo na drugo, dodajo česen razrezane na rezine in balikove slamice. V jajca dodajte kefir, žlico vode, začimbe, sol in poper ter zmeraj premešajte vilico do homogenosti. Nastalo mešanico dodajte v paradižnik z balijem, potresemo sir z naribanim sira skozi rezilo in kuhamo na nizki temperaturi pod pokrovom, dokler ne pripravimo.

Omlet prestavimo na ploščo in jo sezonsko svežo sesekljano zelenjavo.

Sladka omleta na kefirju za otroka

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• kefir - 90 ml;
• sladkor v prahu - 1 čajna žlička;
• moka - 35 g;
• maslo - 10 g.

Priprava

Jajce temeljito pomešajte s sladkorjem v prahu, dodajte kefir, moko in premešajte, dokler ne gladite. Nastalo mešanico vlijemo v majhno posodo, posuto s kremno olje, in jo pošljemo v pečico, segrevamo na 180 stopinj za petnajst do dvajset minut. Prav tako lahko na majhnem pralnem stroju speremo s počasnim ognjem pod pokrovom.

Služiramo sladko omlet s svežim jagodami ali sadnim sirupom.

Pri pripravi omete v skladu s tem receptom lahko po potrebi zamenjate moko s krompirjevim škrobom in sladkor z medom. Prav tako bo zelo okusna in uporabna.

Omeleta na kefirju v multivarku

Sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• kefir - 6 tbsp. žlice;
• kakšna klobasa, šunka ali balik - 150 g;
• trdi sir - 100 g;
• zelena čebula - 50 g;
• pikantno suho zelišče - po okusu;
• črni mlet poper - po okusu;
• smetano maslo - 50 g;
• sesekljane zelenice kopra, bazilike in peteršilja - po okusu;
• sol - po okusu.

Priprava

V ustrezni skledi velikosti vozimo v jajca, prelijemo v kefir, dodajte sol, poper, pire, posušene začimbe in dobro premešajte z brisanjem ali vilicami, dokler se gladi. Odrežite klobase ali balik v kocke, sesajte zeleno čebulo in svežo zelenjavo, sirijte na velikem grju, pošljite vse do jajčne mase, pustite malo naribanega sira za prašenje in premešajte. V skledi z raztopljenim kremnim maslom (polovico norme) prelijemo prejeto maso, preostalo olje namastimo na vrh, ga razdvojimo na koščke in potresemo z levim naribanim sirom. Kuhamo v načinu "Pečenje" dvajset minut.

Ponujamo okusno in dišečo omleto s svežim paradižnikom in zelenim čebulastim pisalom. Bon appetit!