Vitamin D ali kalciferol - celovita povezava v verigi vitaminov, ki v odsotnosti v človeškem telesu lahko znatno ovira delo vseh organov in sistemov. Zato, da bi telo v celoti delovalo, mora prehrana ljudi vseh starosti vsebovati živila, ki vsebujejo vitamin D.
Koristi vitamina D
Glavna naloga vitamina D je pomagati telesnemu procesu in asimilirati kalcij. Vsi vedo, da brez tega kemijskega elementa ni mogoče pravilno oblikovati zob in kosti. Zato je kalciferol posebej pomemben za vse večje število otrok.
Vitamin D je odgovoren za zdravo stanje kože. Pomirja srbenje, zmanjšuje vnetje in rdečico na koži ter ščiti pred videzom vseh kožnih bolezni, na primer psoriaze.
Zelo pomembno je jesti živila, ki vsebujejo vitamin D, ker ta snov zavira rast rakavih celic in jim preprečuje razvoj. Tudi ta vitamin ohranja sposobnost ščitnice, živčnega in kardiovaskularnega sistema. Nepogrešljiv kalciferol ter krepitev mišic in zdravljenje konjunktivitisa ter povečanje imunosti.
V dnevni meni morate vnesti več hrane, ki vsebujejo vitamin D, če se pojavijo naslednje težave:
- bolečine v sklepih;
- močna živčna ekscitabilnost;
- mišični krči;
- huda izguba teže;
- slab apetit;
- počasno fuzijo kosti v zlomih;
- rahitis;
- počasna rast zob pri otrocih.
Vsi ti znaki kažejo, da telo potrebuje ta vitamin, kar pomeni, da obstaja nevarnost nastanka resnih bolezni, kot so tuberkuloza, rak, shizofrenija itd.
Vitamin D v hrani
Izdelki, ki vsebujejo vitamin D, so dovolj, zato lahko vsakdo izbere tiste, ki ustrezajo njegovim okusom in preference. Glavni proizvodi, bogati s kalciferolom:
- sled;
- kisla smetana;
- maslo;
- vsebnost mlečne maščobe od 1 do 2,5%;
- jajčni rumenjaki;
- losos v konzervah itd.
To so le najpogostejši viri vitamina, vendar, če pogledate na posebno mizo, si lahko ogledate širši seznam živil z vitaminom D.
Vitamin D3
Vitamin D ima dve glavni obliki - vitamin D2 in D3, ki ima drugo ime "holekalciferol". Vitamin D3 velja za najbolj uporaben, vstopa v telo s hrano, pa tudi zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi.
Cholecalciferol je potreben za:
- krepitev živčnega sistema;
- vzdrževanje normalnega tlaka;
- obnovo in rast celic;
- vzdrževanje vida;
- reproduktivne funkcije;
- delo kostnega mozga;
- krepitev kosti.
Pomanjkanje vitamina D3 ogroža:
- razvoj astme;
- napaka v delu srca;
- pogoste kataralne bolezni;
- okvara trebušne slinavke;
- kršitev metabolnih procesov, kar pomeni, da obstaja tveganje debelosti;
- srčni napad in možganska kap;
- skupna bolezen;
- diabetesa in drugih.
Izdelki, ki vsebujejo vitamin D3:
- mlečni izdelki;
- olje treh jeter;
- tuna;
- losos;
- morski pes;
- skuša;
- jajca;
- ovsena kaša;
- peteršilj.
Vitamin D3 se najbolje absorbira skupaj s kalcijem, tako da je učinek holikicererola učinkovitejši, je zaželeno, da jeste hrano, ki vsebuje obe snovi. Idealna možnost je kravje mleko, ki je obogateno s kalcijem in vitaminom D.
Vendar pa je poleg izdelkov, ki imajo to sestavino, potrebno tudi sprejeti sončne kopeli, tako da telo sama tvori ta vitamin. Če oseba redko pride na sonce in nima dovolj hrane, ki jo dobite s hrano, morate za preprečitev pomanjkanja te snovi začeti uporabljati posebne vitaminske komplekse.
