Ali je nadomestek sladkorja dober ali slab?

Mnogi ljudje, ki želijo odreči sladkor, da bi ohranili svoje zdravje ali izgubili težo, začeli uporabljati nadomestke sladkorja v svoji prehrani. Vendar vsi sladkorni nadomestki nimajo enakih lastnosti. Ali bo nadomestek za sladkor prinesel korist ali škodo telesu, je odvisno od tega, iz česa je.

Namestniki sladkorja so izdelani iz kemičnih ali naravnih snovi.

Sintetična sladila

Uporabljajo se v živilski industriji v velikem obsegu zaradi nizkih stroškov in pomanjkanja kalorij. Ugotovili, kako škodljiv je nadomestek za sladkor, so raziskovalci ugotovili, da imajo vsi umetni nadomestki neželene učinke in negativen učinek na telo, zato so bili v mnogih državah prepovedani.

Sintetični nadomestki vključujejo saharin, aspartam, kalijev akesulfam, neotam, sukrasit, ciklamat, sukralozo. Imajo lasten identifikacijski indeks, ki proizvajajo in usmerjajo na embalažo izdelkov. Poleg tega pakiranja izdelkov s sladkornimi nadomestki kažejo, da nimajo kalorij . To mora opozoriti. Konec koncev, te izdelke prepovedujejo nosečnice in otroci. In bolje je, da se vzdržimo uporabe takšnih nevarnih bombonov.

Škoda nadomestka za sladkor se zaključi ne samo v njegovi sestavi, ampak tudi v načinu delovanja. Telo po prejemu sladke pošilja signal možganom glede vnosa sladkorja. Čez čas, možgani spoznajo, da glukoza ni prišla in jo začela zahtevati z obnovljeno energijo. Zato je zamenjava sladkorja med prehrano enostavno brez pomena. Boste celo želeli še bolj sladko.

Med umetnimi sladili je najvarnejši nadomestek za sladkor neotame in sukralozo. Vsa ta živila je treba uživati ​​samo v dovoljenih odmerkih. V nasprotnem primeru lahko pride do presnovne motnje in okvare pri delu notranjih organov.

Neškodljivi nadomestki sladkorja

Varni nadomestki za sladkor so naravni nadomestki. Vendar takšni nadomestki sladkorja za hujšanje niso primerni, saj vsebujejo kalorije v enaki količini kot sladkor. Takšni nadomestki so koristni za telo in celo jih rešujejo diabetiki. Ti vključujejo sorbitol, ksilitol, fruktozo in stevijo.

Stevia je najcenejši in najbolj uporaben naravni nadomestek za sladkor. To zelišče lahko gojijo tudi doma. Okus je 30-krat slajši od sladkorja in je dovoljeno porabiti celo za malčka. Stevia ima poseben okus, vendar se otroci hitro navadijo na to.

Jasno morate vedeti, ali je kakšen nadomestek za sladkor škodljiv, preden ga začnete uporabljati. Ne pozabite, umetni nadomestki lahko povzročijo več škode kot sladkor.