Puhovi iz gotovega peciva iz kvasovk so izredno okusne pecivo, znane po vsem svetu, ki jih pripravimo v nekaj minutah.
Puhovi s pihanjem iz testa s kvasnim kvasom
Sestavine:
- kvasovkano zamrznjeno pecivo - 500 g;
- zamrznjena češnja brez jam - 250 g;
- škrob - 3 tsp.
- sladkor - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- moko.
Priprava
S češnjami združite vso tekočino, dobro stiskate in zaspite s sladkorjem. Delajte mizo z malo moke, zvite odmrznjeno testo in ga razrežite na koščke. Potem jih zmešamo z jajcem, na eni strani položimo češnje, jo rahlo potresemo s škrobom, zaprite in razrežite robove. Rezine so postavljene na pekač, ki je prekrita z bičastim rumenjakom in pečen. Po tem se buns rahlo ohladijo in uživajo v čudovitem okusu.
Puff pecivo s testo iz pepelastega kvasa
Sestavine:
- slaščičarski pecivo - 500 g;
- skuta - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- raisin temno - 3 tbsp. žlice;
- moko - 2 tsp.
- vanilin;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- limonina lupina - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Rozinke se spali z vrelo vodo in zapustijo 15 minut. Kuharski sir je mešan s sladkorjem, vmešamo vanilin in narišemo limonino lupino. Z odprtimi jagodami izpustite tekočino, se krčite v moki in dodajte k polnjenju z jajcem. Testo prekucamo, ga z nožem razrežemo na kvadrate, raztegnemo maso skute in trdno raztrgamo robove. Pripravljen je, da položi plasti na pekač in peče 25 minut.
Puff pecivo s testo iz pepelastega kvasa
Sestavine:
- slaščičarski pecivo - 200 g;
- sir - 150 g;
- mlečna krava - 1 žlica. žlica;
- sezamovo seme.
Priprava
Testo se valja in položi na pravokotnike. Sir je razrezane plošče. Za testo smo sir širimo, obliži robove, naredimo vilice z vilicami in položimo obdelovance na pekač. Rahlo pokrij mleko z mlekom, potresemo s semeni sezama in v 20-ih minutah v dobro segreto pečico pošljemo 20 minut.
Puff pecivo s testo iz pepelastega kvasa
Sestavine:
- mleto meso - 300 g;
- testo, debelo - 500 g;
- žarnica - 2 kosi;
- jajce - 3 kos
Priprava
Očistimo čebulo, melkenko shinkuem, združimo z mleto meso, začutimo z začimbami in okusimo ter dobro premešamo. Testo se valja, razrezane na majhne kvadratke, raztrosujemo meso in obliži robove. Ogrevamo pečico, pokrijo pladenj za pekač z oljem, položimo gredice in jih označimo za 25 minut.