Tako se je zgodilo, da morajo biti številne sestavine sposobne kuhati, tako da so razkrili njihov okus. Brokoli spada tudi v te sestavine. Prvotno zeleno zelje ni zelo priljubljeno v naši regiji prav zato, ker ljudje ne znajo kuhati, vendar se zavežemo, da bomo popravili situacijo in vam ponudili 2 preprosta recepta: brokoli pire za bordele in možnost za odrasle.
Recept za brokoli
Sestavine:
- brokoli - 200 g;
- mleko - 4 tbsp. žlice;
- maslo - 1/3 žličke.
Priprava
Brokoli se ohladi v mehkobo v komaj slani vodi. Vroči vroči zelje z mešalnikom ali obrišite sito. Dobljeno pirejo zmešamo z maslom in pred-kuhanim mlekom. Puree brokoli za otroke je pripravljen!
Če vaš otrok še ne more jemati mlečnih izdelkov, nato zmešajte zelje v vodi, dokler mehko in preprosto ne drgnite s tekočo tekočino.
Pire krompir z brokolijem
In zdaj recept, ki je primeren za odrasle in starejše otroke.
Sestavine:
- brokoli - 2 socvetja;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- rožmarin - 1 vejica;
- krompir - 5 kosov;
- mleko - 1 kos;
- Dijon gorčica - po okusu;
- sol, poper - po okusu;
- peteršilj.
Priprava
Brokoli in kuhamo v vreli slani vodi 10-15 minut. Krompir se tudi opere, očisti in kuhamo, dokler ne kuhamo. Mlato vlijemo v ponev in kuhamo z rožmarino za 2-3 minute. Povezujemo socvetje brokolija in krompirja v mešalniku, temeljito vmešamo z dodatkom masla in mleka. Če ni mešalnika, potem uporabite zmečkanec in zmešajte končano drozge skozi sito. V oljčnem olju ocistite česen in ga napolnite s pripravljenim pire krompirjem. Za okus dopolnimo posodo s soljo, poprom in gorčico. Neverjeten pire krompir s brokolijem je pripravljen!