Mnogi gospodinje vedo, da je riž zelo koristno žito za naše telo. Idealen je za tiste, ki sledijo svoji obliki in zdravju, in tiste gospodinje, ki izberejo zdravo in primerno hrano za svojo družino. Riž je zelo hranljiv in vsebuje veliko beljakovin, v predelu z zelenjavo pa je odlična jed.
Riž kuhanje z zelenjavo
Sestavine:
- riž - 1 kos;
- voda - 1,5;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 100 g;
- konzervirani grah - 3 tbsp. žlice;
- konzervirana koruza - 3 tbsp. žlice;
- sol.
Priprava
Na rastlinskem olju lepo nabirajte čebulo in popržite. Dodajte korenje, narežite na majhne koščke. Rice dobro sperite, vlijemo v lok v ponev, prelijemo vodo. Malo soli, močan ogenj in kuhajte, dokler voda ne izhlapi. Takoj, ko skoraj vsa voda izhlapi, pokrije, zmanjša toploto in prinese zelenjavo s rižem do popolne pripravljenosti. Pripravljeni riž, zmešajte z zelenjavo, dodajte koruzo in grah, nato ponovno premešajte. Takšen riž z zelenjavo lahko služi mizi tako kot stransko jed in kot ločeno posodo.
Riž z jajcem in zelenjavo
Ta okras je odličen za jedi iz rib in morskih sadežev. Riž, ocvrt z zelenjavo, je zelo hranljiv sam po sebi, zato ga uporabite kot stransko krožnik, ne pretiravajte z deli.
Sestavine:
- riž - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- grah - 5 tbsp. žlice;
- koruza - 5 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje;
- sojina omaka.
Priprava
Kako kuhati riž z zelenjavo? Riž dokler ni pripravljen, vendar tako, da se ne mehča. Sperite ga in ga vstavite v cedilo. Majhna čebula fino rezati in rahlo popržite v rastlinskem olju. Rezite korenje na majhne kocke in dodajte na čebulo. Nežno dajte in dodajte narezan bolgarski poper. Zažgejte na srednji vročini še 5 minut, nato dodajte zdrobljen česen in riž. Vse dobro premešajte in prelijte sojino omako po vašem okusu. Dodajte koruzo in grah. Pokrijte s ponevom in počakajte približno 5 minut. V ločeni posodi premijemo jajce in jo vlijemo v riž, neprestano mešamo. Ko je jajce pripravljeno, izklopite toploto in služite rižu.
Riž z zelenjavo v lončkih
Poleti, ko je veliko zelenjave, lahko poskusite v kuhinji. Zelenjava je neizčrpen vir vitaminov, riž z zelenjavo v peči pa ni samo koristen, temveč tudi precej enostaven za prebavo. Kaj je pomembno tudi za zdravje vaše družine.
Sestavine:
- riž - ½ kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- jajčevci - 1 kos;
- konzervirana koruza;
- zelenjava, rastlinsko olje;
- sol, začimbe.
Priprava
Čebulo se drobno zmešamo in ocvrte, dokler se ne raztopi na rastlinskem olju. Dodajte korenje, ki je razrezano v tanke trakove in poper na kocke. Ohlajimo še 5 minut, nato dodamo jajčevce, tudi kocke. Daj malo jajčevca malo za ugasnitev, nato dodamo narezane paradižnike,
Kako narediti riž z zelenjavo je odvisno od vas. Lahko se obarjate in popržite zelenjavo, nato dodajte že kuhani riž. Prav tako lahko riž skupaj z zelenjavo v juho. Izberite odličen recept za vas, ob upoštevanju okusov vseh članov vašega gospodinjstva, nato pa bodo vsi zagotovo zadovoljni.