Ta posoda izpolnjuje gastronomske zahteve in ima različne možnosti kuhanja. Razmislite o receptih riža s sojino omako v kombinaciji z različnimi izdelki, katerih uporaba je značilna za kitajsko kuhanje.
Riž s sojino omako - recept
Tradicionalna priprava riža vključuje uporabo različnih začimb in sojine omake, vendar ne pozabite, da je okus jedi odvisen od same sorte. Zato, preden pripravite riž s sojino omako, pravilno izberi sestavine. V tem primeru ni poliran ali divji riž.
Sestavine:
- riž - 245 g;
- sojina omaka - 65 ml;
- vinski kis - 10 ml;
- voda 1,4 litra;
- Sušen česen - 1 čajna žlička;
- mlet poper (črna, rdeča) - na ščepec.
Priprava
- Dobro sperite riž, jo prelijte z vodo, jo položite na ogenj in kuhajte brez mešanja, pokrijte ga s pokrovom, dokler ni pripravljen.
- Vino kisa prelijemo v vroči, kuhani riž in počakajte nekaj minut, dokler vonj ne izhlapi.
- Sojino omako segrejte v ponvi, dodajte začimbe in sezono z mešanico sl.
- Mešajte vse sestavine in pustite pripravljeno jed.
Riž z zelenjavo in sojino omako - recept
Prvotna posoda, v kateri paprika in kumar ni bila izpostavljena toplotni obdelavi, zaradi česar je bilo ohranjeno vitaminsko rezervo zelenjave. Za glavno jed v praznični mizi se uporablja riž z zelenjavo in sojino omako.
Sestavine:
- riž - 255 g;
- korenje - 45 g;
- kumare - 70 g;
- rdeča paprika - 55 g;
- čebula - 30 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- voda - 1,5 litra;
- sojina omaka - 45 ml.
Priprava
- Dobro sprani riž z vodo sperite in kuhajte četrto uro, dokler ni popolnoma pripravljen, nato pustite riž stati.
- Olupljajte in sesajte čebulo v ponev, dodajte drobno sesekljano korenje, sojino omako in nekaj časa zadržite mešanico.
- Pripravljeni riž zmešamo z vsebino posode, dodamo kocke in poper na kocke. Temeljito premešajte vse sestavine in pripravite posodo iz ognja.
Riž z morskimi sadeži - recept s sojino omako
Sestavine:
- zamrznjena mešanica "morskega koktajla" - 500 g;
- riž - 215 g;
- sojina omaka - 90 ml;
- čebula - 35 g;
- nariban ingver - 5 g;
- maslo - 25 g.
Priprava
- Kuhajte riž, dokler ne kuhamo.
- Odlite čebulo in ingver in rahlo popržite maslo.
- Morska hrana dajte v krožnik v zelenjavo in jo postavite za četrtino ure.
- V sojino omako prelijemo v kuhano morsko hrano, dodamo kuhan riž in nekaj minut držimo v ponvi. Mešajte mešanico in služite kot glavna jed v mizi.