Azije verjamejo, da riževi rezanci vplivajo na dolgoživost. Naše gostoljubje se strinjajo s tem mnenjem, saj imajo ob času, da se spoznajo z njo, pripraviti veliko koristnih, ustnih in izraznih jedi. Z občutljivim okusom je skladen s piščancem in kozicami, gobami in zelenjavo, zato so juhe, solate in prigrizki dolgo časa "poravnani" v domačem meniju.
Kako kuhati riževe rezance?
Jedi iz riževih rezancev se razlikujejo glede na hitrost kuhanja. To je posledica dejstva, da so rezanci zelo občutljivi. Morate ga samo spustiti v vrelo slano vodo 3 minute, se naslonite na cedilo in sperite z ledeno vodo. Če se v prihodnosti večkrat podvrže toplotni obdelavi, potem se v vroči vodi namoči 15 minut.
- Rice svežih rezancev ne zahteva predhodnega kuhanja. Takoj je dodal v posodo.
- Tradicionalno se kitajski riževi rezanci kuhajo v slogu styrefrai na vročem pršilu, zato ga lahko nekaj minut spustite v toplo vodo.
- Če so rezanci že pripravljeni in so vse ostale sestavine še v postopku, je treba dodati sezamovo olje, da se prepreči sušenje in lepljenje.
Riž rezanci s piščancem
Riževi rezanci s piščancem in zelenjavo - jed jedi azijske kuhinje z značilnim zdravstvenim varstvom, mehkimi kombinacijami in kuhanjem visoke hitrosti. Medtem ko se rezanci kuhajo, se lahko piščanca in zelenjava ocvrti v ponvi, po 5 minutah gretja v omaki pa postrežejo na mizi v obliki uravnotežene ekspresne večerje.
Sestavine :
- rezanci - 100 g;
- piščančji file - 200 g;
- paprika - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 120 ml;
- rdeč paprika - 5 g.
Priprava
- V treh minutah kuhamo riževe rezance.
- Fry za minuto filete.
- Na tri mesece položite korenje, čebulo in papriko.
- Dodajte rezance in omako. Sezona.
- Rezanci riževijo z vsemi sestavinami v omaki še 5 minut.
Solata z riževimi rezanci
Za solato z riževimi rezanci in piščancem na mizo je gostje presenetiti s osvežilno, lahkotno in izvirno jedjo. Dokaz za to je spodaj navedena varianta, v kateri se sveži rezanci in fileji kombinirajo z redkvico in kumarami, mariniranimi v sladki in kislo omako. Uporablja se tudi kot polnjenje, zaradi česar solata dobi pikanten azijski okus.
Sestavine:
- sveža kumara - 1 kos;
- redkev - 5 kosov;
- riževi rezanci - 100 g;
- piščančji file - 150 g;
- kis - 40 ml;
- olje - 40 ml;
- koriander - 5 g;
- sojina omaka - 20 ml;
- jabolčni sok - 60 ml;
- sladkor - 20 g.
Priprava
- Zmešajte kis, sok, omako, sladkor in maslo.
- Na ogenj ogrevajte in marinirate redkev in kumaric za 2 uri.
- Kuhajte rezance, popržite filete.
- Riževi rezanci, piščanec in zelenjava so postavljeni na posodo in prelijejo z marinado.
Riževi rezanci s kozicami in zelenjavo
Riževi rezanci s škampi so harmonija okusa in estetike. To kombinacijo je všeč vse kuhinje sveta in vsaka je dopolnjena z lastnimi začimbami in zelenjavo. V tem primeru se pogosto uporabljajo sladki poper, ingver in česen, če upoštevamo, da so najučinkovitejši pri dodajanju sladkega mesa kozic in svežih rezancev z omako in aromo.
Sestavine:
- rezanci - 150 g;
- zamrznjeni škampi - 300 g;
- paprika - 2 kosi;
- klobuk česna - 3 kosi;
- ingver - 15 g;
- olje - 40 ml;
- sojina omaka - 120 ml.
Priprava
- V 3 minutah kuhajte rezance.
- Kozice kozice z vrelo vodo in čisto.
- Popij česen in ingver, dodajte papriko, sojino omako in kuhajte 3 minute.
- Postavite kozico in po 5 minutah - rezanci.
- Po 3 minutah se z rezine odstranijo rezanci iz riževe moke skupaj z drugimi sestavinami.
Rezanci iz riža z morskimi sadeži
Školjke s riževimi rezanci so pretresle tudi gurmani. To je subtilna variacija na temo paella, namig francoskega Provansa, s poudarjenim poudarkom na tajski kuhinji. V tej posodi se enostavno in hitro pripravi. V omaki moraš delati. V tej posodi je glavna sestavina, ki na začetku proizvaja sveže klapavice in rezanci.
Sestavine:
- rezanci - 225 g;
- klapavice - 850 g;
- olje - 30 ml;
- klobuk česna - 3 kosi;
- kokosovo mleko - 450 ml;
- vino - 110 ml;
- curry pasta - 60 g;
- sladkor - 20 g;
- ribja omaka - 30 ml;
- pomarančni sok - 30 ml.
Sestavine:
- Kuhajte rezance za 3 minute in dagnje za 5 minut.
- Požite česen, dodajte curry pasto, v minuti, vse druge sestavine.
- Po čakanju zavrite, odstranite s toplote.
- Nalijte rezance in klapavice.
Juha z riževimi rezanci
Piščančja juha z riževimi rezanci - najdite ljubitelje preprostih in zadovoljnih prvih tečajev. To je uspešna kombinacija visoko škrobnih hranljivih riževih rezancev, ki prispevajo k hitri zasičenosti in prehranjevalnemu piščančjem mesu, bogatemu z beljakovinami. Izbira slednjih lahko uravnava vsebnost kalorij v juhi z uporabo bolj vitkih delov trupov.
Sestavine:
- piščančje noge - 3 kosi;
- voda - 2 l;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rezanci - 80 g;
- lovorjev list - 2 kosov
Priprava
- Kuhajte piščančje noge z lovorjem, čebulo in korenjem, dokler ne kuhamo.
- Odstranite zelenjavo iz juhe in meso ločite od kosti in ga vrnite nazaj.
- Dodajte rezance in kuhajte 3 minute.
Riževi rezanci wok - recept
Ocvrti riževi rezanci - gastronomski "čip" azijske kuhinje. Kuhajte ga izključno v čopiču, čigar stožčasta oblika, ki spodbuja hitro segrevanje, zaradi katere rezanci dobijo hrustljavo skorjo od zunaj, ostajajo sočno znotraj. Druga prednost - hitrost: posoda vedno traja največ 8 minut.
Sestavine:
- Kozica - 8 kosov;
- rezanci - 150 g;
- čili - 1/2 kosov;
- korenje - 50 g;
- zelje - 80 g;
- sojina omaka - 100 ml;
- olje - 40 ml;
- curry - 5 g;
- vino - 200 ml.
Priprava
- Napolnite rezance v hladni vodi 10 minut.
- Izvlecite kozice, razrežite zelenjavo.
- Ocvrti kozice v 10 sekundah.
- 30 sekund - zelenjava.
- Sezono dodajte rezance in juha 2 minuti.
- Zalijte omako, vino in ga odstranite s plošče.
- Rice ocvrti rezanci so takoj služili eaters.
Riževi rezanci z zelenjavo v sojini omaki
Rice rezanci z zelenjavo v sojini omaki se nikoli ne bodo dolgočili. To je edina jed, katerega okus lahko spreminjajo številne kombinacije zelenjave, ki so jih Azije že 4.000 let. Glavna stvar je, da izbrane komponente ustrezajo kanonom - kontrastno v barvi, kombinirani za okus in sovpadajo s časom kuhanja.
Sestavine :
- rezanci - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- karanten česna - 5 kosov;
- zelje - 100 g;
- ingver - 1/4 kosov;
- špinača - 80 g;
- sojina omaka - 80 ml;
- juha - 120 ml;
- olje - 60 ml.
Priprava
- Kuhajte rezance in razrežite zelenjavo.
- Fry ingver in česen.
- V minuti dodajte zelje in korenje.
- Po 3 minutah - špinača in rezanci.
- Nalijte omako in juho, segrejte in odstranite s plošče.
Rezanci iz riža z gobami
Lepo je, da kuhanje riževih rezancev ne traja dovolj časa in daje na mizo vrsto zdravih jedi. Mnogi od njih lahko diverzificirajo vegansko mizo, še posebej, če na njej položite testenine z gobami . Ta kombinacija vsebuje vse, kar potrebujete za poln obrok: škrobni rezanci nasičijo in obogatijo s kislinami, gobe pa s proteini.
Sestavine:
- šampinjoni - 150 g;
- rezanci - 100 g;
- klobuk česna - 3 kosi;
- špinača - peščica;
- sojina omaka - 80 ml;
- voda - 60 ml.
Priprava
- Napolnite rezance v vreli vodi 15 minut.
- Nežno popržite gobe in česen.
- Nalijte omako in vodo, dodajte rezance in kuhajte 2 minuti.
- Dajte špinačo, premešajte in po nekaj minutah odstranite s plošče.
Riževi rezanci s svinjino in zelenjavo
Rižni rezanci s svinjino so enostavna jed, ki jo lahko kuhamo sredi tedna, ne da bi predhodno načrtovali prehrambeni seznam. Je hranljiva in hranljiva, zato bo odobrila močno polovico, in za zadovoljitev šibkih lahko dodate različne zelenjave. Potem nadaljujte po shemi: zavrite, popržite, dajte in služite po 10 minutah do mize.
Sestavine:
- rezanci - 200 g;
- svinjina - 550 g;
- poper - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- zelena čebula - 40 g;
- klobuk česna - 3 kosi;
- olje - 20 ml;
- sojina omaka - 120 ml.
Priprava
- Kuhajte rezance in sperite.
- Izperite svinjske palice.
- Dodajte zelenjavo in juha skupaj 5 minut.
- Zalijte omako in jo pustite še 5 minut.
- Mešajte z rezanci in služite.
Rezanci iz riža z govedino
Riževi rezanci z mesom so raznoliki tako s tehnikami kot s sestavinami. Torej, nič ne ovira ljubiteljev hrani in dobre hrane, da pripravijo rezance z govedino. Edina ovira je lahko trajanje njegove priprave, zato nekateri uporabljajo mleto meso. Ta jed je videti domače in primerna za družinska srečanja.
Sestavine :
- Formeeat - 350 g;
- rezanci - 100 g;
- čebula - 2 kosi;
- sojina omaka - 80 ml;
- vroča omaka - 20 ml;
- olje - 40 ml.
Priprava
- Priprite zarezo s čebulo 5 minut.
- Pour omake in simmer toliko.
- Dodajte kuhan rezin in jo namočite 2 minuti.