Roza losos ni samo zelo okusna, ampak tudi koristna riba. Iz njega lahko pripravite veliko izvirnih in okusnih jedi, ki bodo okrasile vsako mizo. Danes vam bomo povedali, kako narediti roza lososa v multivariantnem.
Rožnati losos, pečen v multivariatno
Sestavine:
- zamrznjen rožnati losos - 1 kos;
- sveža zelenica;
- limona - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Najprej odtalimo roza lososa, ga očistimo z lusk, odstranimo notranjost, odstranimo plavuti in glavo. Nato pazljivo operite ribe pod tekočo vodo večkrat in ga razrežite na porcije. Po tem, ga razrežite s soljo in poprom. Limone na polovici reza in iztisnili eno polovico sokov, drugi del pa shinkuem tanke rezine in pusti za dekoracijo. Mi umijemo zelenjavo, jih posušimo in jih razrežemo.
Zdaj z ribjim oljem nalijemo limone sokov, v vsako od njih dodamo nekaj zelenih sprigov in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami. Rožnati losos smo položili v posodo za multivark, ga prekrijemo s pokrovom in na napravi postavimo način "Baking". Po pripravljenem signalu peko premešamo v posodo, potresemo s svežimi zelišči in okrasimo z limoninimi rezinami.
Rožnati losos z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- sveži rožnati losos - 1 kos;
- beli riž - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- zelena - 1 kos;
- voda - 0,5;
- paradižnik - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Odtaljeni rožnati losos se očisti in temeljito opere. Žarnica se očisti in razreza v tanke trakove. Paradižnik in predelana bolgarska paprika seka majhne kvadratke in zeleno - majhne koščke. Prečkamo korenje skozi korejsko grlo. Zdaj pripravljamo zelenjavo v multivariatno posodo, v kateri se rastlinsko olje že polije in segreva. Program "Baking" smo nastavili in popražili približno 10 minut.
Tokrat smo še vedno rezali ribe za dele in jih kasneje položili v multivarka do zelenjave, podsalivaya po okusu. Napolnite vse s hladno vodo, preklopite napravo na način "Kaljenje" in pripravite posodo za 1 uro. Ob koncu časa rahlo položite zelenjavo z ribami v globoko posodo in v multivarhno zmožnost spustite riž, ga posujte s soljo in nalijte 3 kozarca vode in ribje brozge. Začnemo program "Mlečna kaša" in po pripravljenem signalu služimo roza lososu in okrasimo posodo s svežimi zelišči.
Uho iz roza lososa v multivarki
Sestavine:
- ribe iz roza lososa za juho;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sveža zelenica - 1 šopek;
- začimbe.
Priprava
Da naredimo juho, očistimo ribe, izrežemo škrge in temeljito umijmo. Krompir se očisti, razreže na majhne kocke, korenje pa se kroži v krogih. Žarnica ostane v celoti ali pa se na polovici preseže. Zdaj v skledi širjenja multivarka: krompir, korenje, luchok, ribe, svež zeleni sveženj, list lovorja in poper grah.
Če želite, lahko v juho vržete nekaj žlic proso ali riža. Napolnite vse z vodo, sol po okusu in zaprite napravo s pokrovom. Način "gašenje" nastavimo za 1,5 ure in počakamo na signal pripravljenosti. Na plošče izlijemo uho, dodamo koščke rib in potresemo s svežimi zelišči.
Gorbusha v multivarku v kislo smetano
Sestavine:
- kisla smetana - 40 ml;
- roza losos - 1 kos;
- majoneza - 40 ml;
- težki sir - 200 g;
- začimbe.
Priprava
Očistimo ribe, operemo in razrezamo na porcije. V skledo premešajte kislo smetano in majonezo. Način "Pečenje" izberemo v multivarketu in nastavimo čas 60 minut. V skledo vlijemo olje, pustimo, da se ogreje in ocvrsti ribe do rdeče rjave, približno 15 minut. Po tem smo roznati losos s pripravljeno kremno-majonezno omako in potresemo z naribanim sirom.