Običajna vsebnost sladkorja v krvi je 3,5-5,5 mmol / l, a že pri 3,8 mmol zdravnik vam bo nakazal, da morajo biti ogljikovi hidrati bolj previdni. Z dvojnim rezultatom 7 in več, je mmol diagnosticiran z diabetesom mellitusom.
Skozi dan se raven glukoze v krvi spreminja in vzrok je očiten - proces prebave. Sladkor postane v krvi, potem nevtralizira insulin, vse se spremeni v energijo in se porabi za potrebe telesa. Slabo - to je, ko raven sladkorja ni normalizirana in ostaja visoka.
Prehrana s povečanim sladkorjem - to je načelo prehrane za življenje. Če več testov kaže pozitiven trend v vrsti, imate tveganje, da se boste dobili diabetično . Da bi to preprečili, vam ni treba obupati (stres tudi poveča raven glukoze), da bi razumeli, kaj se zgodi v našem telesu, ko hrana dobi.
Iz česa vzbuja sladkor?
Načelo metabolizma ogljikovih hidratov je preprosto - jemo, raven glukoze v krvi dvigne, trebušna slinavka izloča insulin, da veže ta sladkor in jo uporabi v korist telesa. Povečano raven sladkorja je opazno z insulinsko rezistenco - vaša tkiva ga preprosto ne zaznavajo, sladkor pa se ne veže. Zaradi tega se trebušna slinavka sprošča vedno več insulina, ki obupno poskuša doseči presnovo ogljikovih hidratov. In občutljivost na ta encim hitro pada.
Odpornost se zgodi bodisi s prirojenimi patologijami trebušne slinavke ali od dejstva, da ste jo redno preobremenili - praznike, alkohol, stalno prehranjevanje s sladko.
Zdaj, ko razumete, od kod prihaja povišan krvni sladkor, nadaljujemo z dieto.
Diet
Glavno načelo prehrane pri povišani vsebnosti sladkorja je opustiti lahko prebavljive izdelke:
- vse slaščice;
- sladkor;
- sladko sadje - fige, datume, grozdje;
- maščobe;
- ocvrta hrana.
Te izdelke lahko zlahka prebavimo, hitro nasičimo (kar zelo cenimo) in prisilimo trebušno slinavko na "suženjsko delo" - samo, da je bila v mirovanju, ne da bi sumila, da se bo sladkor dvignil. Zdaj, potem ko odkrije nenaden dvig glukoze, bo morala naliti insulin v tokove.
Toda za prehrano z visoko vsebnostjo sladkorja imamo veliko okusnih jedi.
Proizvodi živalskega izvora (delež v gramih):
- meso (izberite najmanj maščobnih sort in kuhajte v pečici ali pari) - 100;
- ribe - 100;
- mleko - 200;
- skuta - 50;
- kefir - 200;
- kisla smetana - 20;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 10;
- rastlinsko olje - 20.
Rastlinski proizvodi
Kar zadeva to skupino, lahko zelenjavo in zelenjavo jedo brez omejitev. Vsebujejo počasi ogljikove hidrate, ki jih telo postopoma absorbira. To pravilo ne velja za krompir in peso - to so "sladke" zelenjave, jih ne bi smeli zlorabljati in še manj za konzumiranje krompirja.
Žita in kruh
Imate vsako pravico do 300 gramov kruha dnevno, kruh pa mora biti celotna zrna, rž, polnomastna moka, nizek glikemični indeks (zdaj je napisan na etiketah) in po možnosti z otrobi.
Žita so vir koristnih ogljikovih hidratov , ki jih ne smete odreči. Izjema bi bilo treba izvesti samo za mango - iz vseh uporabnih grozdov je bolj podoben kaši iz moke najvišje kakovosti.
Visok sladkor in nosečnost
Če ste med nosečnostjo odkrili večjo raven insulina - imate gestacijski diabetes. Diet v primeru povečanega sladkorja v nosečnosti se ne razlikuje od običajne prehrane tistih, ki želijo zmanjšati glukozo v krvi. Vendar,
- povišan sladkor med nosečnostjo lahko povzroči splav in mrtvorojenost;
- lahko povzroči mutacije ploda;
- povečanega sladkorja, lahko otrok po rojstvu odpornost proti insulinu;
- otroci razvijejo diabetično fetopatijo - kršitev metabolizma ogljikovih hidratov.
V vsakem primeru so vzroki gestacijskega diabetesa, da se trebušna slinavka ne spopada z njegovim delom, kar pomeni, da ste ga najverjetneje uporabljali zelo zgodaj.