Juhe in obara so glavne jedi, ki so primernejše za kuhanje v multivarketu. Vodijo jih priročni načini, lahko pripravite juhe brez neposrednega nadzora nad procesom, ne glede na trajanje kuhanja. Z nekaj različnimi zelenjavnimi juinami v multivarku, bomo še naprej razumeli.
Rastlinska juha v multivariatni recepti
Čista tekstura in prijetno viskoznost juhe lahko dajo celoten arzenal različnih zelenjadnic, krompir med njimi pa se lahko varno imenuje eden od najbolj priljubljenih. V naši juhi na osnovi krompirja bo dodal sladek por.
Sestavine:
- maslo - 45 g;
- česen - 6 zob;
- por - 320 g;
- krompir - 540 g;
- moko - 10 g;
- zelenjavna juha - 1,4 litra;
- smetana - 115 ml.
Priprava
Talite maslo, uporabite ga kot podlago za razprševanje obročev. Ko postanejo bolj transparentni, dodajte krompirjeve kocke in potresite vso moko. Slednji bo v podjetju krompirjevega škroba naredil pripravljeno juho debelejše. Dodamo sesekljan česen zobje in po pol minute razredčimo celotno rastlinsko juho s smetano. Dodajte svoje priljubljene začimbe po okusu, nastavite način "Soup" in pustite, da se bučko vreče pol ure.
Če želite kuhati pusto zelenjavno juho multivark, nato zamenjajte maslo z zelenjavo, in namesto kreme dodajte sojino mleko.
Kako kuhati zelenjavno juho z gobami v multivariatnem?
Sestavine:
- čebula - 55 g;
- česen - 2 zoba;
- zelenjavna juha - 2 l;
- šampinjoni - 135 g;
- paradižnik - 370 g;
- grah - 45 g;
- beluši - 85 g;
- jajca - 2 kos
Priprava
Pripravite passekrovka sesekljanih čebule, gob in česna. Dodajte k ocvrtim paradižnikom, grahom in šparglji ter jih napolnite s pripravljeno juho. Juho pustite, da se vreže v istem imenu ali "Varka" način pol ure. Na samem koncu dodajte preostala jajca, premešajte in pustite juho 10 minut.
Rastlinska juha s piščancem v multivarku
Sestavine:
- riž - 95 g;
- Savojsko zelje - 135 g;
- čebula - 85 g;
- stebla zelene - 1 kos;
- korenje - 75 g;
- česna zob - 3 kosi;
- piščančji file - 490 g;
- zelenjavna juha - 1,7 litra.
Priprava
Po segrevanju olja prepražimo koščke zelene s čebulo, korenjem in česnom. Dodamo sesekljano zelje, počakajte, da se rahlo zmanjša. Nazadnje postavite sesekljan piščanec, pustite ga zgrabiti in ga takoj napolnite s brozgo. Juho kuhamo v istem načinu 15 minut, nato pa nalijemo riž in kuhamo še 20 minut.