Zato se želim pripraviti na počitnice nekaj novega in nenavadnega. Toda včasih se samo bojimo eksperimentiranja! In kaj, če ne deluje? Opozarjamo na zelo nenavadno, praznično in lepo solato, ki se imenuje "Cleopatra". To ne bo le vzbudilo občudovanja za vse, temveč bo postalo tudi vaša posebnost. Oglejmo si več receptov za pripravo, in izberete tistega, ki vam je všeč!
Solata "Cleopatra" s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- kisle kumare - 200 g;
- črni kruh - 300 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- rdeči konzervirani fižol - 200 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Piščančji file zavrite v slani vreli vodi, dokler ni pripravljen. Nato se ohladi in razrežemo na tanke rezine. Peljene kumare na kockah. Fižol se vrže na sito, da se znebite presežne tekočine. Črni kruh je razrezan na trakove in rahlo ocvrt v oljčnem olju do kmečke skorje. Zmešajte vse sestavine v posodi solate: piščanca, fižol, kisle kumare, sezonsko majonezo in dobro premešajte. Krušne drobtine namažemo z vrha in jim služimo na mizi.
Če želite solato malo bolj razkošno, potem samo zamenjajte majonezo s kislo smetano, nato pa se bo izkazalo za bolj lahka in sočno.
Solata "Kleopatra" s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- črne olive brez jame - 200 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- konzervirani šampinjoni - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Čebulo očistimo, razrežemo na tanke obroče in prelijemo s kisom. Pustite 20 minut, da se marinirate. Crab palčke so odmrznjene in razrezane na tanke trakove. Iz oljk izpraznite tekočino, razrežite na obroče. Ananas in šampinjoni se mlani na majhnih kockah. Vse soli zmešajte v posodo za solato, dodajte čebulo. Solata "Cleopatra" z ananasovo soljo po okusu, poper in napolnite z majonezo.
Solata "Cleopatra" z lososom - recept
Sestavine:
- Pekinško zelje - 100 g;
- losos - 100 g;
- kisle kozice - 20 kosov;
- zamrznjeni ali sveži grah - 30 g;
- svež paradižnik - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- sezamovo seme - 1 tbsp. žlica;
- tekoči med - 1 čajna žlička;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Peljemo zelje iz Pekinga, temeljito ga očistimo, očistimo in ga razrežemo v velikih rezinah. Odstranimo losos iz kosti in kožic in razrežemo na majhne kocke. Marinirane kozice v solati, ki smo jih dali v celoti. Grah rahlo zavre, ohladi in nato dodamo v solato. Paradižnik in kumare so odrezani po volji.
Ne poskušamo močno mešati solate. Zdaj pripravljamo bencinsko črpalko. Da bi to naredili, zmešajte tekoči med s sojino omako, dodajte rahlo ocvrt sezamovega sezama in pustite, da se piva za 10 minut. Zalijte solato marinado in ne mešamo.
Solata "Cleopatra" z jezikom
Sestavine:
- Goveji jezik - 1 kos;
- sveža kumara - 2 kosi;
- kraljeve kozice - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Jezik kuhamo v rahlo slani vodi. Pustili smo, da se ohladi, nato pa odstranimo grobo grobo kožico, po kateri smo jo rezali s tanki slamicami. Pump kumare, očistite in zdrobite. Kremo kozic se ohladi in ohladi. Tudi jajca se močno segrejejo, ohladijo, očistijo iz lupine in trije na velikem rezilu. Plasti solate položite v naslednjem zaporedju: najprej jezik, nato kumare, kozico in vrh jajc. Vsaka plast je premešana z majonezo in rahlo nasoljena.
Let solato nekaj časa pustimo v hladilniku, tako da je pravilno natočena.