Poletje, morje, sonce, sadje - kako želite, da se ti trenutki nikoli ne konča. Ampak, žal, resničnost je hujša. Praznik je konec, prehlad prihaja. Toda to ne pomeni, da ne morete krasti kos poletja na hladnem jesenskem večeru in se znova spustite v svoj topli objem. Zdaj vam bomo pomagali pri tem. Dali vam bomo nekaj zanimivih idej za izdelavo solate "Tropical". Počakajte malo, vendar se boste spet vrnili na poletje!
Solata "Tropski" s kozicami
Sestavine za 2 obroka:
- kocke ananasa - 100 g;
- kivi - 1 kos;
- oranžna - 1,5 kosov;
- konzervirana koruza - 70 g;
- rdeči ribez - 30 g;
- Listi solate - 4 kosi;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- omaka "Tabasco" - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- kraljevske kozice - 6 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Kozica se očisti tako, da sta rep in glava ostala. Zaznamene česnovne klinčice in ocvrti v rastlinskem olju. Nato ga odstranimo, v istem olju pa kozico 2 minuti z vsake strani. Po tem smo jih razširili na papirnato brisačo, tako da je odvečna maščoba izginila. Polovica oranžne razrežemo na rezine, odstranimo lupino in meso razrežemo na majhne kocke. Podobno smo rezali ananas in kivi. Listi solate (2 kosi) Roke zlijte na majhne koščke, dodajte rdeči ribez in koruzo. Vse to je dobra mešanica. Zdaj pripravi omako. Da bi to naredili, premešajte majonezo, ketchup in omako Tabasco. Sedaj preostalo oranžno rezano na pol in previdno odstranite celulozo, da ne poškodujete kože. Podložite svojo oranžno solato skledo zelene solate, razdeli mešanico sadja na vrhu in postavite kozice. Omaka je služila ločeno. Originalna, lepa in okusna solata je pripravljena!
Solata "Sladki tropski raj"
Sestavine:
- Jagoda - 0,5 kg;
- sadni kivi - 3 kosi;
- banana - 2 kosi;
- ananas - 1 kos;
- rdeči ribez (z vejicami) - 200 g;
- Kondenzirano mleko - 100 g.
Priprava
Jagode smo razrezali na polovice. Če so velike, potem je možno 3 ali 4 delov. Ananas lupite in rezite meso na kocke. Na enak način imamo tudi kivi, banane in mange. V globoki solatni posodi smo v tem vrstnem redu razširili sadove v slojih: ananas, jagode, banane, kivi, mange. Širimo veje ribeza od zgoraj. In zdaj prelijemo solato s kondenziranim mlekom. Pošiljamo ga na hladno mesto za 15-20 minut - sadje dobimo sok, solata pa postane preprosto okusna. Načeloma ne morete razstaviti sestavin v plasteh, ampak samo zmešati vse, ne bo manj okusno. Prav tako lahko dodate še kakšno drugo sadje, ki vam je všeč.
Salata "Tropski" z avokadom in grenivkami
Sestavine:
- grenivke - 2 kosi;
- limona - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- krakovne palice - 350 g;
- zelenjava peteršilja - 40 g;
- perje zelene čebule - 3 kosi;
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol, sveže mlet poper - po okusu.
Priprava
Z grenivkami, lupite, nato pa odstranite notranji film in kosti. To je bolj priročno narediti nad skledo, tako da se sok odteče v to. Avokado se tudi očisti in razreže v celulozo s srednje velikimi kosi. Mi ga prelijemo z limoninim sokom, da ohranimo barvo. Zeleni peteršilj in zelena čebula so drobno sesekljani. Crabovi palčki, razrezani v podolgovate črte. Združujemo vse sestavine v globoki skledi, dodamo cedre, oljčno olje, sol in poper po okusu, nato pa dobro premešamo. Če želite, lahko dodate približno polovico čajne žličke naribanega lupine na fino rezilo. Tudi namesto oljčnega olja se lahko solata z avokadom napolni z naravnim domačim jogurtom ali kislo smetano.