Izdelki iz pripravljenega lišenega testa so zelo okusni in zračni, gostitelj pa v kuhinji ni treba porabljati veliko časa in energije. Naj vas izvedemo, kako narediti pite z različnimi polnjenji iz luskavega testa, ki nikomur ne bo pustil ravnodušnega.
Mesne pite iz luskavega peciva
Sestavine:
- jajce piščanca - 1 kos;
- Prodajno pecivo - 500 g;
- govejega mesa - 500 g;
- riž - 100 g;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Torej, od zamrzovalnika vnaprej dobite lignje in pustite, da odmrzne. Tokrat vreli v slani vodi potrebno količino riža, dokler ni pripravljen. Mleto meso ocvrti v ločeni ponvi, v majhni količini rastlinskega olja, podsoliva in popra po okusu. Žarnica je očiščena, razrezana na kocke in zlepljena v zlato barvo. Nato združite v globoko skledo mletega mesa s čebulo, dodajte tej mešanici kuhani riž, previdno premešajte nastalo polnjenje in pustite, da se ohladi. Puhasto testo lepo valjamo v eni smeri in ga razrežemo v majhne pravokotnike. Po tem, na vsakem, na eni strani, smo širili polnjenje in izdelujemo pite, ki pravilno pritrjujejo robove. Zdaj postavite predmete na mazan papir za pekač in pustite, da stojijo približno 20 minut. Dobro premešajte jajce in potegnite površino. Pečemo pecivo iz peciva za približno 20 minut pri temperaturi približno 180 ° C
Jabolčne pite iz pihanega peciva
Sestavine:
- testo brez kvasovk - 500 g;
- sveža jabolka - 700 g;
- cimetova tla - 10 g;
- limonin sok;
- granulirani sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Pred pripravo pečenih patties vzamemo sesekljano testo iz zamrzovalnika in pustimo, da se talini. In tokrat bomo pripravili polnjenje z vami. Da bi to naredili, vzamemo jabolka, mine, lupino in skrbno odstranimo jedro. Nato sesajte plod v majhnih kockah in potresemo z limoninim sokom. Po tem potresemo mizo z moko, razprite testo in ga razrežemo na kvadratke. Zraven vsakega položite žlico zdrobljenih jabolk, posujte sladkor, cimet in plesnite ovojnice, lepljate skupaj dva nasprotna konca testa in nato še druga dva nasipa. Prtače iz zamrznjenega lišenega testa razpršimo na pločevino, predhodno prevlečeno s posebnim papirjem. Na vrhnjih delih namažite prepečen jajčni rumenjak in vse 20 minut pošljite v vročo pečico. Pripravljeni pirozhki prenašamo na posodo in po volji posipamo od zgornjega sladkorja v prahu.
Pohušene pite iz luskavega peciva
Sestavine:
- testo, debelo - 500 g;
- maslo - 150 g;
- jajce - 2 kosi;
- sir s sirom - 300 g;
- sveža meta - po okusu.
Priprava
Medtem ko bomo z vami pripravili polnjenje za pite, se bo praženo pecivo odmrzlo in vnaprej dati hladilnik. Torej, brynza dobro razmešča z vilicami, dodamo mehčano maslo, prelijemo jajca