Alternativa kupljenim vitaminom je naravni proizvod v obliki morske bučke s sladkorjem. Tovrsten pripravek lahko zapremo v pločevinkah in shranjujemo skozi jesen in pozimi, obogatite svoje telo z vitamini A, C, B, PP, R, K, E, A in številnimi organskimi kislinami in zahvaljujoč flavonoidom lahko ljubitelji morske bučke ostanejo zdravi skozi celo leto .
Morski bučk, pire s sladkorjem
Ta recept se šteje za najbolj uporaben, ker je tu, da se sadje morske buče ne podvrže nobeni toplotni obdelavi, s čimer se ohranijo vsa hranila.
Sestavine:
- morski bučk - 1 kg;
- sladkor - 1,5 kg.
Priprava
Seabuckorn s sladkorjem do homogenosti. To je mogoče storiti na stari način, s pomočjo malte in pestice, lahko pa zmešate sadje z mešalnikom ali pa skozi meso mlinček.
Nastali pire se vlije v pločevinke, prekrita z nekaj žlicami sladkorja od zgoraj in pokrita s pokrovom.
Sea buckthorn, mleto s sladkorjem, lahko hranite v hladilniku do 3 mesece, zato je priporočljivo kuhati 2 obroki takšne hrane: eno od svežih jagod pred jesenjem, drugo - od zamrznjenega v začetku zime.
Morski bučk s sladkorjem za zimo
Če vas v mrzli mešanici moti veliko morskih kostnih kosti, se za vas pripravi naslednji recept. Tukaj morski bučk s sladkorjem ohranja svojo največjo korist, saj tudi ni toplotno obdelan, in skladnost takšne gredice bo veliko bolj prijetna kot običajno.
Sestavine:
- sladkor - 1,5 kg;
- pire iz morske buče - 1 kg.
Priprava
Da bi morski bujon pire, je treba sadje očistiti iz listov in pedicles, dobro oprati in posušiti. Morske bučke jagode z mešalnikom in ga mletite skozi sito. Preostalo torto je treba prenesti v dvojni sloj gaze in se neposredno stisniti v nastali pire krompir. Zdaj stehtajte pire krompir in izračunajte potrebno količino granuliranega sladkorja. Raztopimo sladkor v pireju z morsko bučo, prelivamo prejeto maso na sterilne pločevinke in ga zvijamo. Shranjujte morski bujon s sladkorjem na hladnem.
Recept za morski bujon s sladkorjem
Ker je večina vitaminov A in E v plastidih, so sokovi z celulozo prednost pred preprostimi stisnjenimi sokovi. Kuhanje je prav tako enostavno in nobena posebna oprema ni potrebna, samo jagode in sito iz nerjavečega jekla.
Sestavine:
- morski bučk - 1 kg;
- sladkorni sirup - po okusu.
Priprava
Sea-buckthorn in vrelo vodo za 2-3 minute. Oluščene jagode, mleto skozi sito in zmešani z sladkornim sirupom po okusu. Maso vrnite v ogenj in ga pripnite do temperature 60 stopinj. Na sterilizirane pločevinke izlijmo morski bujon sok , pokrijemo s pokrovi in pustimo sterilizirati vodno kopel pri 90 stopinjah 20-25 minut (za pol litrov pločevinke). Zdaj lahko sok zavijemo s pokrovčkom.
Morski bučk s sladkorjem in jabolkami
Več okusne, vendar nekoliko manj uporabne možnosti morske bucketne gredice za zimo lahko šteje ocvrt z jabolko. Kombinacija morskega bukve in sadja ni neobičajna, vendar je jabolka običajno klasična.
Sestavine:
- jagodičja morskih bučk - 300 g;
- jabolka - 2 kosi;
- voda - 1 1/2 kosov;
- sladkor - 1 kos;
- agave sirupa (neobvezno) - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Moje jabolke očistimo od lupine in jedra s semeni, nato pa narežemo na kocke. Kosi jabolk postavite v ponev z morsko bučo, nalijemo vso vodo in kuhamo po vrenju tekočine 5 minut. Po preteku časa, vsebino posode brusimo s potopljenim mešalcem, dodamo sladkor in agavinski sirup. Mešanico vrnite v ogenj in kuhajte na nizki temperaturi 20-25 minut. Razkužili smo na sterilnih kozarcih in pokončali pokrove.