Ta material vam bo pomagal kuhati okusen in aromatičen džem iz droznih sliv. Idejo lahko izvedete s pomočjo multivark in na ploščici v ponvi.
Kako kuhati okusno, debelo drevo slive brez semen - recept v multivariate
Sestavine:
- Slive brez jam - 0,8 kg;
- granulirani sladkor - 0,6 kg;
- limonin sok - 45 ml;
- banane zrele srednje velike - 3 kos.
Priprava
Uporabite multivark za kuhanje marmelade zelo priročno. Pletenica ne bo gorila in z minimalnim časom bo nasičena z okusom. Med celotno pripravo je treba marmelado preprečiti le nekajkrat, v nasprotju s pripravo takšnega zdravljenja na pečici v ponvi.
Kot ste že opazili, sestavine v tem receptu vsebujejo banane. In to ni slučajno. Zagotovili bodo želeno gostoto, zmehčali okus in naredili bolj uravnoteženo.
Pri pripravi na kuhanje odstranimo iztegnjene slive iz kosti in jih položimo v krompir v večstranskem stilu, s čimer prelijemo sloje s sladkorjem. Vklopite način "Baking" in pustite sadje sladkor, da se pripravi za štirideset minut, nekajkrat za ves čas mešanja.
Počakamo do konca programa, nato dodamo banane, ki jih očistimo in razrezamo z mešalcem, in podaljšamo delo naprave v istem načinu še nadaljnjih dvajset minut. Zdaj je še treba dodati limonin sok, premešati in razgrajevati predoblik glede na predhodno pripravljene sterilne steklene kozarce. Zaužijemo zdravljenje s kuhanimi pokrovi in ga obrnimo pod gobico z glavo navzdol za počasno hlajenje in samo-sterilizacijo.
Kako zamenjati prozorno marmelado slivov "Pyatiminutka", narezano v rezine - recept z vanilinom
Sestavine:
- Slive brez jam - 1,2 kg;
- sladkor - 0,6 kg;
- vanilin - 1 ščepec.
Priprava
Izvajanje te recepture bo omogočilo pridobitev prosojne gredice s celimi rezanci sliv. Takšen rezultat bo mogoč zaradi kratke toplotne obdelave sadeža. Poleg čudovitega videza se ta marmelada izkaže za aromaticno in sveže po okusu. Za še bolj zanimiv "šopek" lahko dodate ščipanje vanilina.
Da bi pri kuhanju dobrote ohranili celoten jastreb, je treba zrele, toda elastične plodove z gostim mesom. Predhodno izpiranje sliv pod tekočo vodo, jih prekrižemo z nožem vzdolž oboda vzdolž dveh polov in izvlečemo kosti. Pulp je v posodi položen za kuhanje marmelade, medtem ko ga prelijete s sladkorjem.
Zdaj morate dati slive, da dodelite zadostno količino soka. Za to naredimo posodo z obdelovancem od dvanajst do petnajst ur v sobnih pogojih, nato pa jo položimo na ogenj in po petih vreti kuhamo. Da bi se lupine dobro premešale z sirupom, jih popolnoma ohladimo pri sobnih pogojih in nato pustimo, da ponovno kuhamo, dodamo vanilin v tej fazi in takoj odložimo v sterilnih in suhih posodah. Mi zapečemo delikateso in pustimo, da se počasi hlajenje in samo-sterilizacija pod toplo odejo ali odejo.
Sladoled v slamici - recept s cimetom
Sestavine:
- sliv, pitje - 0,6 kg;
- granulirani sladkor - 0,6 kg;
- cimet v prahu - 2/3 žličke.
Priprava
Za marmelado s cimetom oprane slive, razrezane na polovico, in odstranite kamen. Polkovi se vlijejo v marmeladne posode s sladkorjem in pustijo vsaj eno uro za štiri. Plovilo odstranimo na ogenj tik pod povprečjem in po vrenju stehtamo slive s komaj opaznim vrenjem dvajset minut. Delo obdelovanca smo pustili ohladiti in ga odstranili za dvanajst ur na polici hladilnika. Cimet dodajte v skledo z okusom, premešajte in zavrite še nadaljnjih dvajset minut. Vroče položite marmelado na sterilne in suhe posode, pluto in pustite, da se ohladi počasi, pravilno zaviti.