Mnogi od nas so zelo naklonjeni zvitkom. Danes vam bomo pomagali pravilno pripraviti okusne zvitke s sezamom.
Recept zvije s sezamom
Sestavine:
- Avokado - 0,5 kosov;
- sezam - 5 žlici žlica. žlice;
- kumare - 1 kos;
- kuhani riž za roll - 1 kos;
- nori stanja;
- solatni listi - 4 kosi;
- limonin sok - 1 tsp;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Poglejmo, kako narediti zvitke s sezamom. Kumare cut na dva dela in po potrebi odstranite seme, se kožica ne razreže. Nato ga razrežite z majhno debelino brusochkami 0,5 cm. Avokado očistite s kože in razrežite premajhne koščke, nato pa potresite majhno količino sveže iztisnjenega limoninega soka. Da bi semena dala pikantno krhko in lepo rdečo barvo, jih pred približno 10 minut pregržite v suhem ponvi. Zdaj temeljito sperite liste solate in jih posušite s papirnato brisačo. Nato majonezo razprostrite na površini listov zelene solate.
Bamboo prtiček zavijemo s filmom za hrano. Na nogi položimo njeno gladko stran navzdol. Roke mokro v ocetni vodi in jih vzemite malo kuhanega riža.
Nato malo majoneza namazati dno listov in ga razširi na pripravljene avokado, kumare in liste zelene solate. Z uporabo bambusovega prtljaga zložite nori pločevino, tvorite zvitke in se prepričajte, da se izkažejo za elastične. Zdaj pa poglejmo, kako pršiti sezamov za zvitke. Semena izlijete na suho ponev in jo pustite pri nizki vročini približno 7 minut, nenehno mešanje. Po tem se zvitka zvije v sezonskem sezamu in se z ostrim nožem razreže na 6 enakih delov.