Krompir Eidaho na prvi pogled se lahko zdi nekaj zelo ameriškega, je celo težko predstavljati na naši mizi. Toda v resnici kuhanje krompirja eidaho ne vzame veliko časa in energije, in sestavin za kuhanje te jedi ni treba iskati v posebnih trgovinah. Varno je reči, da bi lahko krompir Eidaho postal "klasična" jed za bachelor ali zelo zaposlen. Obstaja več receptov za pripravo krompirja eidaho, vendar so vsi zasnovani najmanj za čas. V klasičnem receptu se uporablja Idaho Rasset, vendar ga je mogoče zamenjati z domačim "rapankom".
Kako kuhati krompir Eidaho
Torej, predlagam, da se krompir Eidaho in poskrbite, da je ta jed iz kategorije "poceni in jezen". Za kuhanje potrebujete:
- krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje;
- Zelenjava (sveža ali posušena);
- česen s 3-4 strokom;
- gorčica 4-5 tbsp. l .;
- mlet poper.
Pred pripravo krompirja eideracho je potrebno korenito zelenjavo temeljito oprati. Ni vam treba rezati kože. Nato ga razrežite na rezine: narežite na polovico, nato pa vsake polovice razrežite na 3 rezine (približno na način, na katerega običajno izrežemo jabolko). Krompir položimo v vrelo vodo, tako da se krompir med kuhanjem ne razpade.
Zdaj pripravite omako: mešajte gorčico in poper, dodajte česen in zelenjavo. Zeleni za krompir eidaho izberejo vaš okus. Primeren rožmarin, bazilika, navaden koper ali peteršilj. Lahko vzamete sveža in suha zelišča.
Pa krompir zmešamo z našo omako in jih pošljemo v pečico 20-25 minut, pred tem namažemo posodo z oljem.
Alternativni recept za kuhanje eidaho.
Obstaja še en recept za kuhanje te posode. Potrebujemo:
- krompir 9 kosov;
- oljčno (koruzno) olje;
- česen z 2-3 stroka;
- omaka je ostra (katera koli embalaža);
- sol, poper.
Krompir, kot v prvem receptu, razrežemo na rezine in zavrite. Kuhajte krompir po vreli vodi, ne potrebujete več kot 3 minute. Nato naredite znani postopek: mešajte omako z zelišči in česnom ter z mešanico mastite krompirjeve rezine. Pecite v pečici približno 20 minut.
Nasveti za kuhanje krompirja eidaho:
- za dober rezultat je bolje vzeti krompir z debelo in krhko kožo;
- Omako je lahko narejeno z gorčico in začimbami, lahko pa jo izberete v trgovini;
- zamenjajte omako z mešanico oljčnega olja in česna z začimbami;
- Postrežite krompir bolje, škropljenje malo na vrhu zelenice.
- če krompir kuhamo malo več, potem lahko nadaljnje kuhanje zamenjamo preprosto s praženjem v začimbah. V tem primeru je priporočljivo kuhati ločeno in na koncu pripraviti posodo, preden jo postrežejo.
Praviloma skupni čas priprave krompirja eidaho ne traja več kot pol ure. Najboljši dodatek k krompirju je dobro začinjen zrezek. Poskusite kuhati krompir Eiderah glede na več receptov. Najverjetneje boste prišli do svojega dodatka in ustvarili nov edinstven recept.