Kisla je že večkrat prenehala v mizo le kot omaka za glavne jedi. Ta izdelek uporablja slaščice, ki jih dodajajo slaščicami in različnimi sladicami. Za vas smo zbrali nekaj receptov izvirnih sladic iz kisle smetane in želatine, z dodatkom različnih sadja, ki jih boste zagotovo morali okusiti.
Posladek s kislo smetano želatino in jagodami
Sestavine:
- sveže jagode - 500 g;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 800 ml;
- kondenzirano mleko - 200 ml;
- piškotki - 300 g;
- želatina suha - 35 g;
- voda - 500 ml.
Priprava
Želatina napolni z vročo vodo in dobro premeša, dokler ni popolnoma raztopljena. Potem smo pustili stran in pustili, da se ohladi. Tokrat zmešamo kondenzirano mleko s kislo smetano in piškotke izrežemo v drobne drobtine in jih položimo na dno kremenčka. Jagode se operejo, odtrgamo njihove rep in jih širimo od zgoraj. Ko se želatina nekoliko segreje, jo združite s kislo smetano in jo prelijete v kalupe.
Posladek kisle smetane s ananasom in želatino
Sestavine:
- skuta - 400 g;
- želatina - 20 g;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
- konzervirani ananas - 200 g;
- ananasov sok - 500 ml;
- Vanilin - po okusu;
- kondenzirano mleko - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Želatina se raztopi v ananasovem soku in pusti približno 30 minut. Kuharski sir dobro premeša s kislo smetano, vrči vanilin in doda kondenzirano mleko. Želatino navlažite na nizki vročini, vendar ne zavrite. Nato jo uvajamo v maso skute in vržemo kocke ananasa. Kisel sladico izlijemo z želatino in sadjem po kalupih in jo zamrznemo v hladilniku.
Posladek kisle smetane z želatino in marelice
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- sladkor - 50 g;
- kisla smetana - 250 ml;
- marelice - 200 g;
- čokolada, oreški - po želji;
- Želatina suha - 12 g.
Priprava
V kurdu dajte nizko vseb- nost kisle smetane in počakajte z dobrim mešalnikom pri najnižjih minutah hitrosti. 3. Nato postopoma prelijete sladkor in temeljito premešajte. Želatina je namočena v vroči vodi in počakati, dokler se ne pojavi, nato pa se lepo vlije v mastno maso in spet je vse mešano. Marelice so moje, odstranimo kosti in damo koščke v skuto. Zdaj vzemite steklene keramike ali očala in položite pripravljeno maso. Sladice poslamo v hladilnik in označimo približno 3 ure. Ko se okrepi občutek, jo vzemite ven in ga postrezite mizi, posuta z naribano čokolado ali sesekljanim oreščkom na vrhu.