Pita s češnjami na jogurtu

V sezoni obilo svežih jagodičij želite uživati ​​ne le z naravnim okusom, temveč tudi z vsemi vrstami sladic in peciv s svojim sodelovanjem. Priprava pite s češnjami na jogurtu, si lahko popolnoma uresničite to idejo in uživate v čudovitem okusu preprostih, a hkrati tudi neverjetno okusnih izdelkov.

Hitra pita s češnjami na jogurtu - preprost recept

Sestavine:

Za preizkus:

• kefir - 250 ml;
• prešle pšenične moke - 260 g;
• kremno kmečko olje - 115 g;
• sladkor - 105 g;
• jajca - 2 kosi;
• pecilni prašek - 2 ščepec;
• sol - 1 majhen ščepec;
• Vanilin (neobvezno) - 1 majhen ščip;

Za polnjenje:

• češnja - 415 g;
• sladkor ali prah - po okusu.

Priprava

Za pripravo testa mleto smetano maslo s sladkorjem mleto zmešamo z rahlo premočenimi jajci s piščancem, dodamo sol, pecilni prašek, kefir in prešano moko ter temeljito premešamo mešanico, dokler ni gladka. Skladnost preskusa mora biti kot domača pivkasta smetana. Sedaj maso premaknemo v rezervoar z oljenim oljem, z vrha pa širimo jagode češnje, po pranju, sušenju in odstranjevanju kosti. Zdaj zmešamo površino proizvoda, da jo okusimo s sladkorjem ali prahom in ga pošljemo na pečemo.

Takšno pito s češnjami na kefirju lahko pripravimo tako v pečici kot v multivarku. Temperaturni režim za to mora biti nastavljen na 180 stopinj in pečemo izdelek v pečici štirideset do petdeset minut in v multivarni napravi, odvisno od modela, od petdeset minut do ene in pol ure. Preverimo pripravljenost na suhem lesenem žarku.

Chantilly čokoladna pita s češnjami na jogurtu

Sestavine:

• kefir - 190 ml;
• pšenična prešana moko - 170 g;
• kremno kmečko olje - 85 g;
• sladkor - 160 g;
• kakav v prahu - 65 g;
• jajca - 2 kosi;
• pecilni prašek - 2 ščepec;
• sol - 1 majhen ščepec;
• vanilin - 1 majhen ščepec;
• češnja - 415 g;
• sladkor v prahu - po okusu.

Priprava

Prvi korak je pripraviti češnje. Peremo jagode, jih rešimo iz kosti in jih nekaj časa postavimo v cedilo, da se znebimo prekomerne vlage in začnemo pripravljati test. Obdelujemo z mešanimi kokošji jajci, ki jih združimo v skledo, prej s sladkorjem. Ko se vsi kristali raztopijo, in masa jajčeca postane bujna in zračna, dovajemo mehko maslo, pihamo kefir, spravimo ščepec soli in Vanilin in žganje mase za drugo minuto. Zdaj, v majhnih delih, v testo prevrnemo kakav v prahu in pšenično moko in jo nežno gnetemo v homogeno teksturo.

V oljni rezervoar za pecenje izlijete malo manj kot polovico testa, na vrhu položite pripravljeno češnjo, napolnite jagode s preostalim testom in nastavite za kuhanje v predhodno segreti pečici za 180 stopinj. Po približno štiridesetih minutah preskusimo pripravljenost z ujemanjem ali zobotrebcem.

Pred servisiranjem porazdelite površino pite s sladkorjem v prahu.