Ljubitelji čokoladnih sladic bodo navdušeni s pripravo, izdelanim po enem od predlaganih receptov. Priporočamo, da pripravite slive marmelado z dodatkom kakava. Nenavadna kombinacija komponent daje harmoničen in uravnotežen okus dobrote s čokolado.
Sladica s slivom - recept s kakavom in maslom
Sestavine:
- slive brez plodov - 1000 g;
- granulirani sladkor - 0,7 kg;
- kakav v prahu - 65 g;
- prečiščena voda - 95 ml;
- Maslo - 110 g.
Priprava
Najbolj občutljiv in čokoladni džem dobimo z dodatkom masla. Izdelek vzamemo pred njihovim hladilnikom in pustimo, da se razmejujejo pod sobnimi pogoji. V tem času sperite zrelih sliv, jih narežite na polovico, izvlecite kosti in, po želji, vsake polovice razrežite na dve rezini. Lahko celo zvijete plod v mešalniku ali mesni mlinček, da dobite plišasto pire. Iz preostale vode in kilogramja granuliranega sladkorja kuhajte sirup in jo prelijte v ponore. Posodo postavimo v zmeren ogenj in kuhamo vsebino po vrenju približno 40 minut z občasnim mešanjem.
Nato se kakavov prah pomeša s preostalim sladkorjem, nato pa nalijemo malo vode in zmešamo sestavine, dokler ne dobimo krompirja. Dodajte mehko kremno olje, ponovno premešajte in dodatno segrevajte zmes, dokler se popolnoma ne raztopi.
Sedaj v slivnem marmelado uvajamo čokoladno mešanico, varimo žlico še nadaljnjih pet minut, nato pa jo vlijemo na sterilne in suhe kozarce. Za samo-sterilizacijo posodice postavimo na delikateso pod toplo odejo in pustimo, da se ohladi počasi.
Kako kuhati okusno slive dlake s kakavom in oreščki - recept
Sestavine:
- šljiva - 780 g;
- granulirani sladkor - 0,2 kg;
- kakav v prahu - 65 g;
- zrele sladke banane srednje velikosti - 2 kosi;
- orehi - 125 g.
Priprava
V skladu s tem receptom boste dobili zdravljenje, ki spominja na okusno slastno slastno sladkarije. Oreški bodo prispevali svoj delež izvirnosti, banane pa bo debelo in bolj razkošno.
Na začetku, ko začnemo obdelovati slive, jih speremo, posušimo in odstranimo iz kosti. Na polovici sliv zaspiramo s sladkorjem, zmešamo in pustimo, da vsaj par ur ločijo sok. Sedaj imamo obdelovancu na plošči gorilnika na srednje močnem ognju in kuhamo po vrenju deset minut. V tem času gnetemo banane z vilico ali pa z mešalnikom postanemo v pire, nato pa ga zmešamo s kakavovim praškom. Dodamo tudi mešanico vnaprej izbrano, posušimo v pečici na pekaču ali suhi ponvi ter maticne matice in ponovno temeljito premešamo.
Za smetano maso, kuhano s sladkorjem, razširimo mešanico banan, kakava in oreščkov, nato ponovno kuhamo, sedimo vreti in odstranimo s plošče. Vroče položite posodo na suhe, predsterilizirane kozarce, zapečatene s sterilnimi pokrovi in pustite, da se počasi ohladi pod toplo odejo ali odejo.
Če želite, lahko dodate ta recept, kot tudi prejšnji, z maslom, vendar v tem primeru ni mogoče dodati banan. Vsaka različica je dobra na svoj način in ima drugačen, a vreden okus. Edina pomanjkljivost sladic, v sestavi katere bo olje - je njegova višja vsebnost kalorij v primerjavi z analogom brez njega. Upoštevajte tudi, da lahko delež kakava na velikih ali manjših straneh spremenite ali ga popolnoma nadomestite s topljeno čokolado. Le slednji v tem primeru bi morali biti povsem kakovostni in naravni.