Gingerbread hiše so že dolgo postale klasična božična dekoracija. Široko znana po objavi znamenitega dela Brothers Grimm "Hansel in Gretel", te pametno okrašene dobrote ne zapustijo sejmov na sejmih in od začetka XIX stoletja do današnjih dni ne izgubijo pomembnosti.
V tem članku bomo poskušali reproducirati najboljši recept za hišne ljubljenčke, ki vam bo pomagal, da bi doma znane slastne sličnosti.
Recept za gingerbread house
Gingerbread house - delikatesa ni preprosta, saj vsebuje veliko sestavin, potrebnih za medenjake medenjaki in dekoracijo. Recept za test in glazuro za gingerbread house, ki ju najdete spodaj.
Sestavine:
Za ginger pasto:
- moko - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 150 g;
- cimet - 1 čajna žlička;
- ingver, posušen - 1 čajna žlička;
- sladkor - ½ kos;
- sol - 1 čajna žlička;
- maslo - 100 g;
- medu - 70 g.
Za glazuro:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor v prahu - 100 g.
Za dekoracijo:
- vsi sladkarije: sladice, želeji, slaščice, kokosovi ostružki itd.
Priprava
- Preden naredite medenjsko hišo, morate pripraviti svojo bazo, tj. Medenjaki. Nekateri supermarketi prodajajo pripravljene podrobnosti o hišnih medenih hišah, vendar če imate čas in željo, jih lahko sami skuhate. Za začetek morate topiti maslo, sladkor in med v vodni kopeli. Ko se masa postane homogena in karamelno rjava, jo lahko dodamo suhim sestavinam: premešano moko, cimet in ingver. K mešanici je treba dodati tudi jajca in kislo smetano, nato pa lahko gnetete testo. Za lažje oblikovanje testa medu, ga je treba pustiti v hladilniku ali zamrzovalniku eno uro ali dve in v tem času začeti izdelovati smetano za hišo medenjaka. V globoki skledi trije jajci z sladkornim prahom segrete do belih vrhov, to je, dokler masa ne postane kremasto viskozna. Potem morate pripraviti postavitev sten in strehe naše hiše. Velikost podrobnosti je poljubna, odvisno od velikosti, ki jo želite narediti.
- Pripravljeni papirni modeli lepijo k kosu kartona in nadaljujejo na najtežji del - izsesavanje testa in izrezovanje na kartonske predloge.
- Piškoti za domače pecivo v peči na 200 stopinj, 15 minut. Na koncu kuhanja smo pustili, da se deli popolnoma ohladijo ...
- ... in začnemo z gradnjo: malce glazuro smo dali v slaščičarski vrečki in stisnili na straneh prednje stene, na katero pritrdimo obe strani. Pustite konstrukcijo 15 minut in pokrijte stranske stene, da se lahko glazura dobro posuši.
- Zdaj pritrdite hrbtno steno.
- In končno, gradimo streho. Ko položite strešne dele strehe, jih podprite od spodaj z nečim, da preprečite, da bi se premaknili in gladko pritrili na hišo medenjaka.
- Na koncu ingverja lahko cev zaključite, čeprav ni potrebno.
- Najbolj vesel del kuhanja je dekoracija. Uporabite svojo domišljijo v kombinaciji z zadostnim številom barvitih sladkarij in seveda nenadomestljivo glazuro.
- In zdaj je naša medenjaka hiša pripravljena!
Gingerbread house - to je preprost recept, hkrati pa zahteva nekaj časa dela pri trpekanju, vzdržljivosti in delovne domišljije. Če menite, da recept za hišo za hišne ljubljenčke ne morete storiti sami, poskusite začeti z že pripravljenimi osnovami nakupa in si pridobiti občutek za zavarovanje delov, nato pa začnite graditi lastne bajen stavbe.