Recepti iz prehrane Ducane so že dolgo razpršeni po vsem svetu in postanejo del ne samo prehranskih, temveč tudi preprostih dnevnih menijev. Ena od teh jedi je piščanec v kefirju - preprosta in cenovno ugodna jed, katere recepti bomo delili z vami v tem članku.
Skodelice piščančjih prsi v kefirju
Eden izmed najbolj hujših načinov kuhanja je gašenje, v primeru našega recepta, da bi meso iztisnil, bomo v kefirju z začimbami, čeprav o vsem, kar je v redu ...
Sestavine:
- piščančje prsi - 500 g;
- kefir (nizko vsebnost maščobe) - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- posušen peteršilj - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Piščančje prsi so ločene od maščobe in filmov ter razrezane na tanke trakove. Kozarec domače kefir z nizko vsebnostjo maščob se pomeša s soljo, poprom, sušenim peteršiljem in sesekljanim česnom. Piščančje fileje potopimo v kefirsko marinado in pustimo v hladilniku eno uro.
Piščančje prsi, kisle v kefirju, skupaj z marinado pošljemo na ploščo. Pokažite pod zaprtim pokrovom, dokler v ponvi ne ostane malo sokov. Zdaj lahko meso postrežemo s svežimi zelišči in postrežemo z vašo najljubšo jed.
Piščančja prsa v Kefirju v multivariatnem
Sestavine:
- piščančje prsi - 500 g;
- kefir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- curry - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Čebula, drobno sesekljana in ocvrte v rastlinskem olju. Takoj, ko čebulo postane zlato, se nam razprostira sesekljane piščančje filete in juha, dokler se ne zateče. Solimo in popermo posodo, dodamo curry in prelijemo meso s kefirjem tako, da popolnoma pokrijejo piščanca.
Priprava mesa traja 1,5 ure v načinu "gašenje" ali 1 uro v načinu "Multipoor" pri temperaturi 150 stopinj.
Aromatična piščanca, okrašena z zelišči z zelenjavnim okrasom.