Za tiste, ki izberejo lepe in okusne jedi za praznično mizo, priporočamo pripravo izvirne in okusne solate "Sončnice".
Ta predjed ne bo preoblikoval in okrasil vaše mize s svojim omamljanjem videza, temveč tudi presenetiti goste s prijetnim okusom. In to niso vse prednosti solate. Neizogibna prednost pred drugimi prazničnimi jedmi je razmeroma poceni stroške in preprostost priprave.
Zanima vas nas? Nato povemo, kako narediti solato "Sončnice" z žetoni .
Solata "Sončnica" s čipsom, piščancem in gobami - klasični recept
Sestavine:
- veliki čipi z redno okroglo obliko;
- piščančje meso brez kosti - 320 g;
- sveži šampinjoni - 220 g;
- trdi pikantni sir - 220 g;
- jajca piščanca - 5 kosov;
- majoneza - 320 g;
- oljke brez jam - 75 g;
- mlet črni poper - po okusu;
- Začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- sol - po okusu;
- rafinirano rastlinsko olje.
Priprava
Kuhajte dokler ni pripravljen za piščančje meso, ga ločite od kosti in zdrobite slamo ali kocke. Champignons sprati s tekočo vodo, pustite, da iztisnejo, razrezane plošče in pustite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler tekočina ne izhlapi. Na koncu procesa cvrtja gobe začimbe s soljo, papriko in začimbami. Istočasno kuhamo jajca na polno pripravljenost, potopimo v ledeno vodo za minuto in jo očistimo. Proteini brusijo skozi rdeče in rumenjaka z vilico.
Pripravimo vse sestavine, nadaljujemo s tvorbo solate. Na dnu široke posode položite na sredino piščanca, pokrijte s plastjo majoneze in pokrijte s plastjo gob. Potem pa obrnite beljakovine in spet velikodušni sloj majoneze. Nato siri sir, malo več majoneze in solato na vrhu z rumenjaki. Sedaj okrasimo solato, tako da popolnoma ustreza imenu. Za to smo postavili čips na robove posode, posnemali cvetove sončnice, na vrhu pa postavljamo kvadratke oljk, ki bodo v našem primeru predstavljala semena.
Če želite, lahko naredite bisera iz polovice paradižnika, izločite glavo in anten iz oljčnega drevesa ter barite majoneze in oči na lupini.
Za pripravo te solate lahko uporabite piščančje prsi in celulozo iz nog in stegen ter gobe lahko ocvrti s čebulo ali jih celo zamenjate z gobami.
Solata "Sončnica" z jetra in čipsom trske - recept
Sestavine:
- jetra trske - 1 lonec;
- gomolji krompirja - 500 g;
- trdi pikantni sir - 100 g;
- jajca piščanca - 4 kosi;
- perje zelene čebule - 1 snop;
- veliki čipi z redno okroglo obliko;
- majoneza;
- oljke brez jam;
- sol - po okusu.
Priprava
Krompirjeve gomolje temeljito speremo, napolnimo z vodo in kuhamo do mehkega, nato pa pustimo, da se ohladi in očisti. Prav tako kuhajte trdo kuhan jajca, pour hladno vodo, očistite in razdelite v rumenjake in beljakovine. Pripravljene sestavine in sir zmešamo skozi veliko rezino, jetra pa se gnetijo z vilico in mešajo
Na dnu velike okrogle posode najprej položite nariban krompir in ga namažite z majonezo, nato zmesjo trske jetra in zelene čebule ter ponovno majonezo. In končno, solato z beljakovinami pokrivamo z velikodušno plastjo majoneze, sirimo sir in rumenjak.
Kot v prejšnjem receptu, žetone razporedimo po robovih in policah ali četrtinah oljk na vrhu.
Pravzaprav lahko naredite solato v obliki sončnice z žetoni, primerne za njihov okus.