Svinjski valji z jajčevci

Svinjski zvitki z jajčevci so čudovita jed, ki jih je mogoče zlahka postreziti tudi na praznični mizi. Pripravljeni so zelo enostavno, vendar se zdijo precej izvirni in okusni.

Recept za svinjske zvitke s polnjenjem gob v jajčevcu

Sestavine:

• svinjina - 1 kg;
• jajčevci - 400 g;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• šampinjoni - 250 g;
• česen - 3 stroka;
• zelenjava - po volji;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava

Jajcevci so dobri za mine, vrele v posnetku s slano vodo, hladno, kožo od njih in razrezane na tanke plošče. Bolgarski poper in česen se olupljajo in skupaj z peteršiljem fino razrezajo. Champignons so moje, posušene in razrezane. Svinjsko in maščobo se razrežejo v velike plasti z debelino približno 2 cm, jih širimo na folijo, namažemo z rastlinskim oljem in gosto nasolimo s sesekljanim peteršiljem. Potem pa v meso damo mačji rezanci, sesekljan česen, bolgarski poper in gobe. Nežno obrnite svinjino v tesne zvitke, vsake ovite s folijo in jih pospravite v pečici 1 uro, nastavite temperaturo 180 stopinj.

Preprost recept za svinjske zvitke z jajčevci

Sestavine:

• svinjska kaša - 800 g;
• jajčevci - 2 kosi;
• majoneza;
• sol, poper;
• sir - 100 g;
• česen in zelenjava - po okusu.

Priprava

Zdaj povejte, kako kuhati svinjske zvitke z jajčevci. Torej, svinjskega karbonata, razrezane na plošče in fino premagamo s kladivom. Po tem, sol in poper mesa po okusu. Jajčevec, odlepite kožo in razrežite na tanke rezine. Na vsak kos zlahka dodamo sol in ga obarjamo v posodi z oljem na obeh straneh. Jajčevca smo postavili na pretežen kos mesa, ga mastno pripravimo s pripravljeno omako iz majoneze, česna in naribanega sira, potresemo z drobno sesekljanim zeliščem in zvijamo v tesne zvitke.

Nato jih popržite v rastlinskem olju in jih položite na pekač. S preostalo omako namastite vrh in potresemo s sirom. Pečemo posodo v pečici, dokler ni popolnoma pripravljena 20-30 minut. Okras je vročena s tem, kar vaše srce želi.

Svinjski zvitki z jajčevci in paradižniki

Sestavine:

• medaljoni svinjine - 6 kosov;
• jajčevci - 1 kos;
• paradižnik - 4 kosov;
• česen - 1 stroka;
• majoneza - po okusu;
• sol in poper.

Priprava

Za pripravo te posode, moja jajčevca, razrežite po okoli 6 delov in rahlo dodajte sol. Rezani paradižniki rezine, česen v majhnih kosih. Medaljone smo pravilno premagali, sol, poper, mast z majonezo. Na eni strani postavite rezino jajčevca, rezino paradižnika in malo česna. Trdno se zavihamo z zvitkom in namažemo v mastni obliki. Zgoraj zmešamo vsakega z majonezo in ostanke paradižnika razporedimo med zvitki. Pečemo posodo v segreti pečici pri temperaturi 180 stopinj približno 40 minut. Vročimo riž ali krompir.

Recept za svinjske zvitke z jajčevci in omako

Sestavine:

• jajce - 2 kosi;
• krušne drobtine;
• svinjina - 500 g.

Za polnjenje:

• maslo - 2 tbsp. žlice;
• šampinjoni - 250 g;
• jajčevci - 1 kos;
• žarnica - 2 kosi;
• šunka - 100 g.

Za omako:

• moko - 1 žlica. žlica;
• maslo - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper - po okusu;
• mleko - 0,5 tbsp.

Priprava

Torej, najprej pripravimo polnjenje. Za to so čebula in jajčevci drobno sesekljani in ocvrti na stopljenem maslu do prozornega. Nato dodajte drobno sesekljane gobe, sol, poper in kuhajte še 5 minut, nato razprite razrezani šunko. Zdaj pojdite na pripravo omake: v maslu, mrzite moko, prelijte v mleko, dajte sol in poper. Rahlo zavrite omako, da bo dovolj debela. Svinjino fino sekamo, premaknemo do debeline 5 mm. Napolnite mesno polnilo, dodajte nekaj žličk omake in zavite v valj. Nadalje jih zvijamo v moko, potopimo v pretežno jajce in ponovno potopimo v moko. Fry zvitke na visoki vročini, obračanje. Nato jih položimo v posodo, nalijemo malo vode in pecemo 30 minut.

Uživali v receptih prigrizkov, nato poskusite narediti jajčevca z majonezo in česnom , se bo izkazalo preprosto in okusno.