Gosti so že na mizi in nimate nič okusnega za čaj? Predlagamo vam, da pripravite dovolj lahke, a osupljivo občutljive piškote brusnice.
Peščena torta z brusnicami
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička;
- sladkor - 0,75 st .;
- margarina - 150 g.
Za polnjenje:
- sveža kavarna - 1 kos;
- sladkor - 100 g.
Priprava
Jagode se odmrznejo. Vklopite pečico. Zamrznjena margarina je bila podrgnjena na velikem rezilu. Dodajte sladkor, gašenje s kislim kisom, prelijte v moko in temeljito premešajte. Pripravljeno testo v obliki drobtine, ki smo ga postavili v obliko, smo ravne in oblikujemo majhne stranske robove vzdolž robov. Jagode se mešajo s sladkorjem, združijo izločeni sok in razpršijo brusnice z enotno plastjo na testu. Položimo kalup v pečici na srednji polici in pečemo odprto peskovito pito z brusnicami približno 30 minut pri 200 stopinjah.
Torta z brusnicami v multikrupu
Sestavine:
- brusnice so sveže - 300 g;
- sladkor - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- jajce - 4 kosi;
- pecilni prašek - 5 g;
- Sladkor iz vanilije - po okusu;
- sol - ščepec;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- olje za mazanje.
Priprava
Cowberry temeljito oprati in posušiti na brisačo. V ločeni skledi premijemo jajca z mešalcem sladkorja, dokler ne dobimo močne pene. Tukaj presejemo moko, sol, prašek za peko, damo vanilin in ponovno temeljito premešamo.
Potresite jagode na vrhu s krompirjevim škrobom, tako da se testo ne zmoči z jagodami in med peko niso izgubili oblike. Potem brusnice skrbno premešamo v testo in previdno, da ne zrušimo jagod, premešamo vse z žlico. Izlijemo posodo iz multivarka in namažemo testo. Vklopite način "Baking". Časovnik nastavimo 60 minut in počakajte na signal pripravljenosti. Pripravljena torta lahko po želji zamazate z marmelado ali smetano.
Recept za pito kvasa z brusnicami
Sestavine:
- testo iz pepelnega kvasa - 500 g;
- brusnice - 300 g;
- jabolka - 2 kosi;
- cimet - po okusu;
- sladkor - po okusu;
- škrob - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Jagode so sortirane, oprane in posušene. Jabolke očistimo, odstranimo jedro, ga potresemo na velikem grlu in ga povezujemo s brusnicami. Izlijemo sladkor, škrob, mlet cimet in mešamo. Testno kvasovkanje na pladnju za peko v sloju in na njej razpršeno pripravljeno polnilo, upogibanje malo roba. Iz ostankov testa izrežemo čiste tanke trakove in jih razporedimo v obliki rešetke na vrhu polnila. Pecivo brusnične torte pečemo 20 minut, dokler se ne pečemo v peči, segrejemo na 200 stopinj.
Cowberry pita s kislo smetano
Torta, pečena s tem receptom, se zdi čudovito okusna: občutljivo in nežno testo, kislo jagodičje in bogato sočno kremo naredijo to serijo izvirno in prečiščeno.
Sestavine:
- brusnice - 200 g;
- margarin - 100 g;
- granulirani sladkor - 150 g;
- Vanilin sladkor - 2 žličke.
- jajce - 2 kosi;
- moka - 350 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za smetano:
- kisla smetana - 200 ml;
- granulirani sladkor - 150 g.
Priprava
Zdaj povejte, kako pecite cimetovo pito. Olje brusite z običajnim in vanilinskim sladkorjem, prelijte jajca in premešajte. Nato postopoma prelijemo pecilni prašek, moko, ne premešamo preveč strmo, temveč homogeno testo. Razdelimo ga v oljeno obliko, naredimo krila. Cowberry, pustite, da voda odteče, nato pa razporedite jagodičje na testo in ga izmerite. Oblika oblikujemo v pečici in pecemo pri 180 stopinjah približno 45 minut. In tokrat, žvečite do kisle smetane s sladkorjem in s to kislo smetjo nalijemo vročo pito. Delikateso odstranimo v hladilniku, prednostno 4 ure.