Ohlajena je tradicionalna jed za našo državo. Vendar pa je zaradi težavnosti in relativnega trajanja priprave sedanja domača prehrana zdaj redek gost na naših mizah. Drug razlog za to je visoka vsebnost kalorij v tradicionalnem govejem mesu in zlasti v svinjskem hladu.
Hkrati je kalorična vsebnost piščančjega piščanca minimalna (v primerjavi z drugimi vrstami), jo je enostavno pripraviti in po okusu pogosto celo presega vrste te jedi iz drugega mesa.
Piščančja solata in vsebnost kalorij
Priprava želeja je zelo preprosta in njegova kalorična vsebina bo neposredno odvisna od izdelkov, ki sestavljajo končno posodo. Na primer, najpreprostejša piščančja piščanka ima vsebnost kalorij samo 180 kcal.
Prednosti hladne
Treba je omeniti, da kalorije v piščančjih hladih praktično ne prispevajo k pojavu dodatnih kilogramov. Toda korist te posode je nesporna: vsebuje veliko količino naravnega kolagena , ki je potrebna za elastičnost tkiv našega telesa. Njegova poraba naredi kožo nežne, pomaga izboljšati vezivno tkivo v sklepih in tudi pomlajuje celice telesa.
Če se odločite kuhati piščanca iz piščanca in želite razumeti, koliko kalorij je v njej, upoštevajte naslednje.
Najbolj nizko kalorično in praktično brez holesterola bo hladnejša od piščančjih prsi: 120 kcal.
Najbolj kalorična - od temnega piščančjega mesa, stegna in bokov: 210 kcal.
Najbolj uporabna pa bo meduza kril in piščančjih nog, s pravilnim pripravo vam praktično ni treba dodajati želatine v tako mraz, ker je v teh delih piščanca največje vsebnost kolagena.