Posoda, ki so jo ustvarili pastirji in pohvalili pisatelji - golaž iz govejega mesa v madžarščini je recept, ki potrjuje, da je genij v preprostosti. Sokno meso z začimbami, sveža zelenjava z zelišči, malo potrpljenja in debela čaša za pijačo takoj prebudijo okuse. Hranljiva hrana ni vrhunec kulinarične umetnosti, se ogreva in sestavi - to je njena naloga.
Kako kuhati goveji golaž?
Goulash v madžarskem iz govejega mesa tehnično ni zapleten, vendar zahteva posebno pozornost do podrobnosti. Začnite kuhati s pravo izbiro glavnega izdelka - mesa. Najbolje je, da uporabite meso pršice ali kozarec, razrezane na en sam način in, cvrtje, dolgo časa, da se mučijo v dišeči omaki z začimbami in zelenjavo. Postrezite z vašo najljubšo stransko jed ali solato.
Sestavine:
- biskvit - 550 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 3 kosi;
- česen - 2 zoba;
- ščepec paprike;
- paradižnikovo omako - 80 ml;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- voda 250 ml.
Priprava
- Zelenjavo odrežite na kocke in kuhajte.
- Zrezek z majhnimi kockami zmešajte, združite z zelenjavo, žarite na visoki vročini.
- Dodajte papriko, česen, omako in vodo.
- Goveji golaž v madžarščini je recept, ki vključuje podaljšano kaljenje, zato ga kuhamo eno uro in pol.
Gulašova juha z govedino
Gulašova juha v madžarščini iz govejega mesa je recept za dišavo pivo, ki ustrezno nadomesti polno večerjo. Prisotnost različnih zelenjadnic, ki so tako seznanjeni s pripravo prvega, ne vplivajo samo na strukturo vroče, temveč tudi na sitosti brez dodatnih dodatkov. Oblečen s potrpljenjem in porabi nekaj ur, lahko hranite družbo petih ljudi.
Sestavine:
- vrat - 450 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- paradižnikova pasta - 20 g;
- posušena paprika - ščepec;
- voda - 800 ml;
- smalets - 30 g.
Priprava
- Zelenjavo in meso odrežite na majhne segmente.
- V stopljenem smaltu dajte čebulo, potresemo s papriko in odstranimo s toplote.
- Mešajte ocvrto cvetno črto, mesto za prhanje, sezono s česnom, nalijte polovico tekočine in kuhajte eno uro.
- Združite zelenjavo z mesom, vodo in testeninami in kuhajte 15 minut.
- Goveji golaž v madžarščini je recept za gosto posodo in zato nastavite količino tekočine po lastni presoji.
Bograč - golaž
Goulash v madžarskem klasikanju predlaga kuhanje v velikem kotlu, ki je skladen z imenom jed. Groba "moška" hrana s številnimi dimljenimi izdelki, začimbami in oblečenimi z mehkimi žličkami ponovite okusno kuhinjo nomadskih Magyarjev. Ta recept bo omogočil, da se imenuje velikodušna gostiteljica z zanimanjem za avtentično kuhanje.
Sestavine:
- čebula - 4 kosi;
- meso teletine in govejega mesa - 500 g;
- svinjska rebra - 450 g;
- dimljena slanina - 250 g;
- ostre klobase - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosov;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- rdeča paprika - 1 žlica. žlica;
- česen - 4 zob;
- ščepec črnega popra;
- jajce - 1 kos;
- moka - 80 g;
- peščica svežega kopra.
Priprava
- Iztrebite koščke maščob, pršutovega čebule, začimb, mesnih sestavin, nalijemo v 500 ml tekočine in kuhamo približno tri ure.
- Classic golaž goulash prevzame prisotnost čipov, zato jih kuhajte.
- Jastite jajce v moko, gnetite testo, zvijte klobaso, ga rezite in pustite, da se posuši.
- Naložite zelenjavo v kozan, napolnite tekočino in gojite pol ure.
- Postavite žetone, zelenjavo in po nekaj minutah odstranite posodo iz plošče.
Goveji golaž z paradižnikom
Priprava golaž iz govejega mesa ni le fascinanten proces, ampak tudi priložnost za diverzifikacijo dnevnega menija. Finančno dostopna jed, ustvarjena v eni uri, ne bo zahtevala dragih komponent in v končnem obrazcu bo podjetje naredilo vsak okras . Prehranjevanje in poceni postanejo redni udeleženci seznama domačih jedi.
Sestavine:
- ramensko rezilo - 600 g;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- ščepec črne mletega popra;
- ščepec paprike;
- voda - 800 ml.
Priprava
- Na ogrevanem olju cepimo čebulo, segmente lopate, začimbe.
- Položite pasto, prelijte v tekočino in kuhajte eno uro.
- Riž ali testenine bo primerna jed za madžarsko govejsko golaž, čigar recept je znan po njegovi lahkosti in preprostosti.
Goulash z poprom paprike
Kako kuhati golaž iz govejega mesa z omako, vprašanje zmedo sodobne generacije gospodinje. Hrana, ki je nekoč izgubila pomembnost, je vstopila v meni številnih družin z novo silo. Prvo pravilo je obilo svežih sestavin, drugo - pečenje v začimbah na visoki vročini in tretje - podaljšano kaljenje do mehkega, da posodo postane vroče na mizi.
Sestavine:
- Rezanje - 500 g;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- maščobe - 40 g;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- česen - 2 zoba;
- peščica svežega peteršilja;
- lovorjev list - 2 kosi;
- voda - 500 ml.
Priprava
- Potomitne čebulne obroče.
- Rezane sesekljane začimbe in združite s cvrtjem.
- Dodajte tekočino, česen, lovor in simmer približno eno uro.
- Raztrgana paprika še pol ure.
- Peteršilj bo v madžarščini dodal barvo in svežino gulašu govejega mesa, katerega recept temelji na številnih začimbah in zeliščih.
Goveji golaž s krompirjem
Madžarska golažna juha je tradicionalna pastirska jed, katere glavna naloga je hitro zadovoljiti lakoto in dati telesni moči. Hranljivi in hranljivi krompir so bistvena sestavina za številne prve tečaje, zato jih tukaj povprašujejo. On je odlična podpora jed in brez dodatnih dodatkov zaračuna energijo za cel dan.
Sestavine:
- slanina - 100 g;
- čebula - 2 kosi;
- rezilo - 500 g;
- krompir - 4 kosi;
- konzervirani paradižniki - 200 g;
- voda - 600 ml;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
Priprava
- Preden pripravite slasten golaž gulaš, pripravite kakovostno pečenko.
- Odcedite maščobo iz maščobe, dodajte čebulo, rezine v žlico, popržite.
- Začinite z začimbami in paradižniki, vlijete v tekočino in gorite eno uro.
- Dajte krompirjeve rezine, pustite 20 minut in služite mizi.
Goveji golaž v peči
Ustvarite tradicionalno pastirsko pivo, ki je zahvaljujoč toplotni obdelavi v peči, na voljo vsem. Ob upoštevanju splošnih pravil, jih sestavite do svežega, raztegnite odsek in ga pošljite v pečico. Slastni gulaš iz govejega mesa, ki je v svojem soku zadržan, bo ohranil aromo in z visoko hranilno vrednostjo bo prihranil več kalorij.
Sestavine:
- vratovi - 700 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 3 kosi;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- črni poper in kumina - s ščipom;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- voda 250 ml.
Priprava
- Pohitene koščke ovratnika, združujejo z zelenjavo in začimbami ter pustite nekaj minut.
- Raztopino zlijemo v lončke, dodamo tekočino in jo postavimo v pečico eno uro pri 200 stopinjah.
Goveji golaž v multivarketu - recept
Sodobni pripomoček, multivarka, je močno prevzel vodilne položaje v kuhinjah gospodinjstev. Vse lahko kuhate od klasičnega borshta do pečenja. Ni bilo nobene izjeme in pristnega vročega. Preprost gulaš govejega mesa bo napolnjen z novim okusom, če je okusen z moko, postopoma naložite sosednje sestavine in ne skrajšate časa kuhanja.
Sestavine:
- celuloza - 650 g;
- moko - 50 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 2 zoba;
- maščobe - 40 g;
- paprika - 2 tbsp. žlice;
- juha - 250 ml.
Priprava
- Brusochki pulpa roll v moki in v 15 minutah v "Baking" damo skodelico maščobe.
- Korak za korakom postavite zdrobljene rastlinske sestavine s seznama, dodajte začimbe, juhe in kuhajte v urah "Utrjevanja".