Torta s sirom in čebulo je okusna jed s čudovitim vonjem. Pripravljen je precej hitro, vendar se izkaže za neverjetno okusno in zadovoljivo.
Pripravite pito s čebulo s topljenim sirom
Sestavine:
- moko - 1 kos;
- začimbe;
- majoneza ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 60 ml;
- maslo - 120 g;
- predelan sir - 3 kosi;
- žarnica - 3 kosi;
- mleko - 1 žlica. žlica;
- jajce - 3 kosi;
- rastlinsko olje.
Priprava
Večkrat v skledo večkrat pražimo moko, dodamo olje, sol, kislo smetano in, če je potrebno, malo vode. Mi gnetemo homogeno testo, zavijmo s filmom za hrano, jo polnimo v hladilnik.
Tokrat ohladimo predelani sir, jih odstranimo iz embalaže in jih mletimo na velikem rezilu. Čebulo predelamo, tanko odrežemo polkrožja in ga prenesemo v mehko stanje v rastlinskem olju. Po tem hladimo pečenko, jo damo v skledo, dodamo nariban sir in ga začasno zmešamo z začimbami. Nato vozite v svežih jajcih in skrbno premešajte vse z žganjem.
Pripravljeno testo se razprostira na mizi, posuto z moko in valjom. Razdelite ga na pol in en del vstavite v obliko, olje z oljem. Oblikujemo roke z nizkimi stranicami in širimo enoten sloj polnjenja. Zdaj pokrijte vrh z drugim kosom valjanega testa, tesno pritrdite robove in namažite vrh pite z mlekom. Pečemo v vroči pečici 40 minut, do zlate rjave barve. Pripravljena torta s topljenim sirom in čebulo se ohladi in postavi na mizo.
Pita s krušnim sirom in čebulo
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- maslo - 125 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Za polnjenje:
- klobasa - 100 g;
- trdi sir - 50 g;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- koper svež.
Priprava
Moko presejemo s praškom za pecenje in ga združimo
Za polnjenje čistimo čebulo, mleto in mimoidočo. Nato se ohladi, dodamo sesekljani sir iz klobase, vozimo v jajce in premešamo. Raztegnemo testo in napolnimo torto v pečici približno 20 minut. Dokončano posodo posujte z naribanim sirom in v pečici položite še 3 minute.