Vsi vedo, da je riževa kaša , pečena v peči, v debelih stenah, ohranila več okusa in okusa, ostaja kremna in se ne posuši. Ob istem času se pri pečeni jedi oblikuje aperitivna zlato rjava skorja, zaradi česar je pečena kaša še okusnejša.
Mlečna riža v peči
Sestavine:
- maščobno mleko - 500 ml;
- smetana - 300 ml;
- riž (srednje zrnje) - 110 g;
- beli sladkor - 100 g;
- cimet palico;
- vanilije;
- ščepec muškatnega oreščka;
- 2 trakovi limone;
- jajčni rumenjaki - 2 kos
Priprava
Temperatura pečice je nastavljena na 180 stopinj. Mi mleko povezujemo s smetano in sladkorjem, dodamo vanilijev pod, limonovo lupino in cimetovo palico v mešanico mleka. Riž izperemo in združimo z mlečno bazo. Posodo postavimo v prihodnjo riževo kašo za srednjo vročino in kuhamo 5 minut pri mešanju. Posodo pokrijte s pokrovčkom in pustite 15 minut. Po tem času izvlečemo lupino, vanilijo in cimetom, dodamo nekaj jajčnih rumenjakov in prenesite riž na posodo, ne da bi pozabili, da jo olja predhodno olje. Površino riževe kašice potresemo s ščepec mišičevca in posodo postavimo v pečico. Po 40 minutah lahko preverite pripravljenost posode.
Riževa kaša s bučko v peči
Sestavine:
- sladka buča (cela) - 1,5 kg;
- maslo -25 g;
- rjavi sladkor - 1/4;
- riž - 2/3 kosov;
- izhlapljeno mleko - 200 g;
- mleko - 200 ml;
- vanilin;
- ščepec zemeljskega cimeta.
Priprava
Temperaturo pečice dosežemo na 190 stopinj. Odrežemo vrh z opranim tkivom in z žlico vzamemo semena. Potresemo bučko buče z oljem, potresemo žlico sladkorja in ščepec soli.
Riž speremo in pomešamo s kondenziranim mlekom in navadnim mlekom, dodamo cimet in vanilin ter po tem, ko mešanico segrejemo na ogenj in pustimo, da zmešamo.
Bučna polnita riževo kašo, pokrivajte odrezano zgodnejšo vrvico in jo pripravite 2 uri.
Preden postrežemo, na posodo izvlečemo kašo skupaj z rezinami pečene sladke buče.
Kako kuhati pire krompir v peči?
Sestavine:
- riž - 1 kos;
- millet croup - 1 kos;
- smetana - 150 ml;
- mleko - 150 ml;
- šunka - 180 g;
- zamrznjeni zeleni grah - 2 kosi;
- nariban trdi sir - 1/2 tbsp.
Priprava
Riž speremo in olupljamo, da ne bi bil grenak. Z riža zmešamo riževe zrnje, zmes smetane zmešamo s smetano in mlekom, vsa na ogenj in kuhamo na srednji vročini 10 minut. Čez nekaj časa pokrijte pokrov s pokrovom in pustite stati 15 minut. V kašo dodamo šunko in grah, postavimo vse v obliko in kuhamo v peči 20 minut (temperatura 200 stopinj). Potresemo posodo s sirom in mu dostavimo na mizo.
Recept za riževo kašo v peči
Sestavine:
- piščančja juha - 200 ml;
- smetana maščoba - 40 ml;
- koruzna moka - 5 g;
- korenje - 60 g;
- kuhani riž - 2 kosi;
- česna klinčki - 3 kosi;
- šunka - 200 g;
- čebula bela - 60 g;
- sortirani trdi sir.
Priprava
Sestavino zmešamo s smetano in zmes segrejemo na medij
Na stopljenem maslu dobimo čebulo s česnom nekaj minut, dodamo naribano korenje in pršut, nadaljujemo s cvrtjem še nadaljnjih 5 minut in nato vse zmešamo z rižem. Vsebino ponve napolnite s smetano in jo prenesite v kalup. Posodo posujte z različnimi vrstami naribanega sirovca in v pečico. Za pečeno kašo kuhamo 10 minut pri 200 stopinjah. Če hočeš nekaj več zlate skorje na vrhu, po kuhanju, pojdite na žar način za nekaj minut.