V zadnjih letih so zelo priljubljeni recepti za piškote in ne preproste krušne piškote ter deljene piškote , ki so običajno okrašene in predstavljene tako kvaliteti preprostih bonbonov ob praznovanju in kot darilu. V tem članku se bomo pogovarjali o tortah iz skute.
Skuta s skute s jagodno smetano
Sestavine:
Za kapke:
- samo-narašča moko - 3 predmete;
- sol - 1/2 tsp;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 2 kosi;
- jajca - 4 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- kisla smetana - 1/4;
- aroma jagode - 2 kapljice.
Za polnjenje:
- skuta - 140 g;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 3 tbsp. žlice.
Za smetano:
- skuta - 226 g;
- maslo - 200 g;
- jagode jam - 1/4 stoletja;
- ekstrakt vanilije;
- sladkor v prahu - 4 kosi;
- sol - ščepec.
Priprava
Za izdelavo keksov, premagajte jajca s sladkorjem in stopljenim maslom. Dodajte malo kisle smetane, soli, ekstrakta vanilije in po želji okus jagode v mešanico. Ločimo samorezno moko in jo dodamo ostalim sestavinam, neprestano mešamo. Končano testo smo dali v kalupe za torte in jih polnili z 2/3. Pečemo na 180 stopinjah 20-25 minut.
Ko so piškote pripravljene, jih pustite, da se malo ohladijo in z nožem odstranijo del jedra kapice, ki ga sprosti za polnjenje s skuto.
Za polnjenje siri skuto skozi sito in zmešajte z mešalcem s sladkorjem in mlekom. Končna masa mora biti nežna in gladka. Treba ga je premakniti v slaščičarsko brizgo in jo napolniti s curdom, ki polni v votlinah v kapsulah.
Nato ostane samo okrasitev posode z jagodno smetano. Kremno kremo za pokrovček se pripravi v skladu s preprostim receptom: zmešajte skuto z mehkim maslom dokler se ne gladi, nato dodajte sladkor v prahu, vanilijo, sol, marmelado. Kape s kremo odlikujemo z brizgo s slaščicami.
Torta s skute s limono
Sestavine:
- maslo - 300 g;
- skuta - 120 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- sladkor v prahu - 8 kozarcev;
- limonin sok - pol stoletja;
- naribana limona - 1 čajna žlička;
- mleko - 2-3 žlici. žlice.
Priprava
V skledo zmešajte mehko maslo s skuto, ki je potekal skozi sito, premaknite maso z mešalcem. Ne da bi ustavili bič, postopoma prelijte mešanico sladkorja v prašek v olju. Nato dodajte limonin sok, malo mleka in lupine. Pečemo torte na 180 stopinj 20-25 minut.