Ponujamo kuhamo sladico za neverjetno okusno in občutljivo pito čokoladne piškote. Če imate radi čokoladne pecivo, boste zagotovo zadovoljni z rezultatom, predlagani recepti pa bodo v častnem mestu v vaši priljubljeni recepti.
Najbolj okusna piškota s skuto, čokolado in češnja - recept
Sestavine:
- moko - 160 g;
- maslo - 125 g;
- čokoladna črna - 110 g;
- jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 160 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- skuta - 320 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- češnje (sveže ali zamrznjeno) - 420 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Čokolada se razdeli na kose, napolnjene z maslom v skledi ali majhni ponvi in v vodno kopel postavimo v posodo z vročo vodo. Zmešamo, dokler komponente popolnoma ne raztopimo in dobimo homogeno maso, nato odstranimo s segrevanja in pustimo, da se ohladi. Premagali smo dve jajci in polovico sladkorja, ščepec soli in vanilinega sladkorja do sijaja, prelijemo v mešanico čokolade, prelijemo moko s praškom za peko in jo premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
Preostala jajca in sladkor dobro premešajte, dodajte mehko skuto, potegnite skozi cedilo in jo zlomite z mešalcem, dokler ni gladka in homogena.
Češnje jagode, če je potrebno, odtalite in stisnite odvečnega soka.
V mastni obliki prelijemo eno tretjino testa, rahlo razprostrite polovico mešanice skuta in razdelimo polovico češnjevih jagod. Zdaj spet dodajte tretji del testa, ga poravnajte s lopatico, pokrijte s preostalim skuto in češnjami. Nato položite preostalo testo na vrhu in določite obliko v pečici za 180 minut za petdeset minut ali dokler ne pripravite, ki jo preverimo na suhem lesenem žarku.
Piščanec s kakavom in oreščki - preprost recept
Sestavine:
- moko - 90 g;
- kakav v prahu - 90 g;
- jajca - 2-3 kosov;
- granulirani sladkor - 210 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- maslo - 140 g;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- zdrobljeni oreški - 50-100 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Jajca povezujemo s sladkorjem in ščepec soli ter prekinemo z mešalcem ali žganjem. Dodajte vanilin sladkor, stopite in ohladite maslo in premešajte, dokler ni homogena. Zdaj mokrimo moko s praškom za peko in kakavovim prahom, ga dodamo v mešanico jajčeca in olja in ga lepo gnetemo, dokler se ne znebimo kroglic za moko. Na koncu šarže uvajamo matice z mletjem.
Maso smo dali v predhodno naoljeno obliko in jo postavili v segreto pečico 180 minut trideset minut, ne več. Če je Brownie preveč izpostavljena, ne bo postala vlažna znotraj, kot bi morala, vendar bo postala suha.
Če želite, lahko po ohlajanju pokrivate čokolado s čokoladno glazuro in potresete z maticami.
Čokoladni piščanec z receptom češnje
Sestavine:
- moko - 160 g;
- maslo - 210 g;
- čokoladna črna - 180 g;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor v prahu - 275 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- škrob-60 g;
- češnjevka (sveža ali zamrznjena) - 650 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Črno čokolado delimo na koščke, jo dodamo v skledo, dodamo maslo in jo določimo v vodni kopeli v posodo z vrelo vodo. Mešanico držimo v ognju, mešamo, dokler se vsebina popolnoma ne raztopi in pretvori v homogeno gladko maso. Nato dodajte jajca, sladkor v prahu, presejano moko s praškom za pecenje, ščepec soli in dobro premešajte.
Zdaj postavimo maso v predhodno naoljeno obliko, na dnu katere bomo dodatno postavili pergament. Češnje po potrebi potopite, pustite, da se sok odteče, rahlo stisne in se zmeša s škrobom. Mi razdelimo jagode na površino pita, rahlo pritaplivaya. Testo lahko premešate tudi s češnjo in nato vse skupaj v kalup.
Določite kolač z višenjami dvajset minut v ogrevanih pečih za 200 stopinj in nato temperaturo reducirajte na 160 stopinj in pečite še nadaljnjih dvajset do trideset minut, odvisno od velikosti obrazca.