Pripravite zelenjavno pečico v pečici - ena izmed najboljših možnosti za izbiro jedi za kosilo ali večerjo. Recepti za kuhanje pustih zelenjavnih lupinarjev v peči bodo zanimivi tudi za vegetarijance različnih okolij in postov.
Povejte, kako in kakšne zelenjavne pečenice lahko kuhate.
Če v pečici pripravljamo zelenjavno pečico, to ne pomeni, da meso in jajca ne bi smeli biti prisotni v njem.
Vegetativna pečenka s piščancem v peči - recept
Sestavine:
- piščančji file s stegno in / ali prsmi - 400 g;
- krompir z dolgotrajno obliko - 3-5 kosov;
- brokoli - 300 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- začimbe (curry mixture);
- kremna naravna tekočina - približno 100 ml;
- česen - 2 stroka;
- stopljeno maslo ali piščančja maščoba.
Priprava
Chop piščanca v majhnih kosih, krompir - kroglice in sladka paprika - kot želite. Brokoli se razstavijo v majhne kocheshke, vlečene v vreli vodi 5 minut, nato pa izcedimo vodo.
Mazalnega kalupa namažite z oljem ali mastjo in razpršite krompirjeve rezine v eni plasti. Naslednji sloj zamenjuje meso s preostalim krompirjem, brokolijem in sladkim poprom. Izpolnjujemo jajčne kreme: mešamo jajca s smetano, sezono s sesekljanim česnom in curryjem. Enako zalivanje posušene zelenjave v obliki z mesom. Oblika je zaprta s pokrovom (ga je mogoče zamenjati s folijo). Pečemo približno 45 minut. Služiramo s kašo, okrašeno z zelenjavo, še vedno lahko potresemo z naribanim sirom.
Rastlinski puding z bučkami v peči - recept za kosilo
Sestavine:
- bučke - 1 kos. (okoli 400 g);
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- pšenična polnozrnata maka ali riž - 5 tbsp. žlice;
- Bolga paprika - 2 kosi;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- začimbe (curry mixture);
- zelenjava;
- smetano ali raztopljeno maslo.
Priprava
Delamo hitro, tako da krompir ne zatemne. Mletje bučk, korenčkov in krompirja z graterjem. Bolgarski poper in zelišča se razrežejo z majhnim težkim nožem.
V skledo združimo zdrobljeno zelenjavo, jajca, moko, začimbe, zelenjavo in mešamo. Izkazalo se je testo podobno maso (lahko dodate malo smetane ali kislo smetano, ne več kot 3 žlice). Maso napolnite z mastno obliko in jo napolnite v predhodno segreto pečico pol ure (zaprite obliko s pokrovom ali folijo - stvar osebne želje). Pripravljeno lignje je lahko posuto z naribanim sirom in okrašeno z zelenjavo, dobro servirano z omakami, kuhano na osnovi nesladkanega jogurta, smetane ali kisle smetane. Tisti, ki želijo podobno jed v bolj zadovoljiv način, lahko predlagate dodajanje mesa z nizko vsebnostjo maščob (gram 300) v mešanico kaše, po možnosti piščanca, svinjina ali puranje. Če kuhate posušeno s mleto meso, povečajte čas pečenja za 8 minut.
Zelenjavna vitka dišavna prehrana z ostrigami
Sestavine:
- brokoli - 200 g;
- gobe za ostrig - 200 g;
- bučke ali buča - 200 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- zelenjava;
- začimbe (curry mixture);
- pšenična moka (ali mešanica z ovesom, rižem, ječmenom) - približno 8 žlici žlici. žlice;
- rastlinsko olje.
Priprava
Gobice iz gobice, razrezane na dovolj majhne količine, so brokoli na koščku. Napolnite gobe in brokoli z vrelo vodo, po 5 minutah spraznite vodo. Preostanek zelenjave je zdrobljen s sodobnimi napravami (helikopter, kombajn) ali trije na večji. Sladki poper in zelenjava, drobno sesekljan z nožem. Združite vse, kar je pripravljeno v skledi, dodajte curry in moko. Vse skrbno premešajte, med tem postopkom, zelenjavo dovolite, da sok, zato mora biti rezultat testa podobna masa z neenakomerno teksturo. Skladnost mase je mogoče prilagoditi z moko in vodo.
Oblika namažite z oljem, jo napolnite, približno 25 minut pecite.