Torta "Napoleon" je priljubljena in znana po vsem svetu. Izkazalo se je, da ga je mogoče kuhati ne samo kot sladek sladico za čaj, ampak tudi kot prigrizek za vroče jedi.
Kar zadeva polnjenje, je vse odvisno od vaše domišljije: s punčami lahko polnite pecivo. Glavna stvar je, da so sestavine združene med seboj. Oglejmo si nekaj originalnih receptov za pripravo napolonske torte.
Snack torta "Napoleon" z lososom
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kosi;
- margarin - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- voda - 0,5;
- sol - po okusu.
Za polnjenje:
- Sir Philadelphia - 200 g;
- rahlo nasoljeni losos - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- zelena čebula, koper.
Priprava
Mok preusmeri v skledo. Ločeno premijemo jajce, dodamo sol in prelijemo v vodo. Maso dobro premagamo, vlijemo v posodo z moko in gnetemo homogeno, gladko testo. Nato ga zvijte v tanko plast, mastite z raztaljeno margarino in zvijte v zvitku. Tako dobimo približno eno uro v hladilnik.
Nato rezite roll na majhne koščke, roll vsak v tankem sloju in pečemo pecivo na temperaturi 200 stopinj do zlate barve.
In tokrat pripravljamo polnjenje. Da bi to naredili, smo jajca prežarili na majhnem razrezu, pomešali z majonezo in drobno sesekljano zelenjavo.
Pripravljeni pecivo zmešajte krem sir in širite enakomerno plast polnila: najprej lososa z koperjem, nato - jajca s čebulo in majonezo.
Pokrijte vrhunsko torto s sirom in potresemo z drobtinami. Napisali smo torto "Napoleon" v hladilniku za impregnacijo več ur.
Snack torta Napoleon s konzervirano hrano
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 3 kosi;
- margarin - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 200 ml;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za polnjenje:
- roza losos v svojem soku - 200 g;
- tuna v oljčnem olju - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- predelan sir - 2 kosi;
- zelena čebula - po želji;
- majoneza - 100 ml;
- česen - 1 klobuček.
Priprava
Margarin podrgnil na rezilo, pomešan z prešano moko, kislo smetano, pecilni prašek, jajce in gnetite testo. Razdelimo ga na pet delov, jo zvijemo v tanek plast in pečemo pri temperaturi 180 stopinj v pečici do zlate barve. Mi gnetemo ribe. Jajca in skuta na rdeči, dodajte drobno sesekljano čebulo, sesekljan česen.
Vsaka torta je podmazana z majonezo. Na prvi torti postavimo roza lososa, pokrijte z naslednjo torto, položimo salado jajc in skute, nato spet torto in plast tune. Znova ponovite vse plasti. Slednja je mazana z majonezo in posuta z drobtinami. Za namakanje pustite torto "Napoleon" z ribjo konzervirano hrano na hladnem več ur.
Za prigrizek lahko skuhate torto za squash , jetra ali pancake torto s piščancem . Takšne jedi skupaj z "Napoleonom" bodo postale pravi okras mize.