Kalij je pomemben mineral, ki sodeluje pri aktivnostih kardiovaskularnega sistema. Če je ta snov pomanjkljiva, se možnost povečanja infarkta poveča. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, priporočamo, da v prehrano dodate živila, bogata z kalijem. Ker je izbor dovolj velik, lahko v njej najdete svojo najljubšo hrano.
Na podlagi statističnih podatkov velik del prebivalstva v svetu nima kalija . To pa povečuje odstotek težav s kardiovaskularnim sistemom.
Kakšna živila so bogata s kalijem?
Obstaja veliko izdelkov, ki vključujejo ta element, med njimi so:
- Paradižnikova pasta . Najbolje je, da ga pripravite sami ali pri izbiri upoštevate sestavo, ne smete biti soli. Poleg tega ta izdelek vsebuje veliko antioksidantov, ki ščitijo celice pred poškodbami.
- Reja sladkorne pese . Ta izdelek je nezasluženo vržen v smeti, saj vključuje ne samo kalij, temveč tudi lutein, kar je pomembno za oči. Dodajte zdrobljene vrhove v solate.
- Posušene marelice . Ta izdelek vsebuje ne samo veliko količino kalija, temveč tudi vitamin A in vlaknine. Pomembno je, da bodite pozorni na barvo pri izbiri posušenih marelic, zato je najbolje dati prednost temno rjavim sortam.
- Avokado . To sadje je zaslužno vključeno v seznam živil, bogatih z kalijem. Poleg tega vključuje tudi druge snovi, ki so koristne za srce.
- Soja . Sestava celih zrn vključuje veliko število uporabnih snovi, vključno s kalijem. Pri izbiri posebej bodite pozorni na kakovost fižola.
- Datumi . Ta izdelek pomaga ne samo, da izpolnjuje telesno potrebo po kaliju, temveč tudi v sladkorju
- Krompir . Ta korenasta zelenjava vsebuje veliko kalija. Samo glavna stvar je pravilno pripraviti krompir in najboljše v lupini.
- Jabolka . Ugodno vplivajo na stanje krvnih žil in srca. Priporočljivo je, da uporabite to sadje za ljudi, ki se ukvarjajo z duševnim delom, saj vsebujejo snovi, ki spodbujajo nastanek krvi. Jabolke je treba jedli z lupino, ker v njej obstaja kisla kislina, ki čisti posodo toksinov.
Seveda to ni celoten seznam izdelkov, bogatih z kalijem. Uporabljajte zelenjavo, na primer peteršilj in špinačo, saj vsebuje ne le veliko kalija, temveč tudi druge hranilne snovi. Poleg tega je priporočljivo, da v svoj meni vključite gobe in banane, poleti pa ne pozabite na lubenice in melone. Tudi v sezoni jagodičja in sadja je treba posebno pozornost nameniti robidom, grozdjem in črnim ribezom, saj vsebujejo tudi veliko kalija.
Tabela izdelkov, bogatih z kalijem
Proizvodi bogati z natrijem in kalijem
Ti elementi so zelo pomembni za telo in zdi se, da se dopolnjujejo. To je samo odnos do uporabe kalija in natrija je drugačen. Izdelki, ki vsebujejo prvega, morajo biti nenehno prisotni v vaši prehrani .
Koristni nasveti
Sveže iztisnjeni sokovi iz zgoraj omenjene zelenjave in sadja niso le zelo okusni, temveč tudi uporabni, saj boste telesu dobavljali veliko kalija. Prav tako lahko premešate več izdelkov, ki vsebujejo kalij, in dobili boste popoln "koktajl" s potrebnim dnevnim odmerkom tega elementa.
Da bi ohranili največjo količino kalija v izdelkih, je najbolje, da jih pripravite za vročo vodo ali v največji meri zavrite v majhni količini tekočine.