Ponujamo vam zelo izviren recept za kuhanje bučk z mesom . Posoda se izkaže ne le za zadovoljstvo, ampak tudi za neverjetno okusno in hranljivo.
Bučke, polnjene z mesom in pečene v peči
Sestavine:
- bučke - 3 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- meso - 500 g;
- riž - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- sveža zelenica - po okusu;
- začimbe;
- sir - 150 g.
Priprava
Torej, najprej pripravi vse zelenjave, jih sperite in odcedite. Potem lupite in ponovno sperite.
Naslednje bučke razrežemo na več kosov in previdno odstranimo jedro. Hkratno kuhamo dolgozrnat riž v slani vodi in jo ohladimo. Nato zmešajte z zelišči in domačim mesnim mletim mesom. Zdaj nalijte polnilo po okusu in jo razprostrite v žlički žlička.
Ne izgubljamo časa, odrežemo čebulo in korenje, povlecimo zelenjavo v ponev z rastlinskim oljem in jih prenesemo do mehkega. Na samem koncu položite ocvrt paradižnik in nalijte malo vode. Nalijte v bučke in pečemo posodo približno pol ure pri temperaturi 160 stopinj. 5 minut pred koncem časa, potresemo z mesom in riževimi bučkami naribanega sira in pripeljemo do pripravljenosti.
Zucchini, polnjeni z mesom, pretepeni
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- mleto meso - 400 g;
- zelena čebula;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- mleko - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Squash opere, posušite in razrežite na majhne rezine 2 cm. Potem pazljivo odstranite lupino in jedro. V priročno skledo, žganje jajce žvepla, nalijemo v mleko in vrgli sol. V ločeni posodi za presejanje moke. Meso polnjenje podsalivaem in sezono z poprom po okusu, nato pa vrgel sesekljano čebulo.
Farshiruem bučke, prejete s polnjenjem, najprej previdno previdno v moko, nato pa v testo. Cvrtnik se segreva na visoki vročini, prelije v njej rastlinsko olje in skrbno razporedi bučke. Frite jih z dveh strani, dokler se ne pojavi lepa zlata skorja.
Polnjene tikvice z mesom v multivarku
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- riž - 0,5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 150 ml;
- začimbe.
Priprava
Zucchini predelamo, odrežemo lupino, rezimo zelenjavo na dele in sredi vsakega naredimo majhen utor. Mleto meso, pomešano s sesekljano čebulo, kuhanim rižem in začimbami po okusu. Naše obdelovance napolnimo s polnjenjem in ga razdeli v posodo z multivarko, pokrito z oljem. Kisla smetana s kozarcem filtrirane vode in podsalivaem po okusu. Nalijte omako s kislo smetjo čez bučke in kuhajte v načinu "Multipovar" 30 minut pri temperaturi 100 stopinj.